美食从麻婆豆腐开始 第818节(5 / 7)
陈年抬头看了看对方,正是霍甫云的大徒弟。
“行,那你们先帮我弄一下,弄好之后把里面洗一洗,放在一边就好了。”
就这样陈年一边处理着鱼一边听着外面的动静,等他和李挺以及霍甫云的大弟子把鱼肉处理的差不多了之后。
外面的大厅经理进来说仪式已经办的差不多了,可以上菜了。
陈年顿时就安排人开始摆盘。
首先就是葱烧海参,原本葱烧海参是放在一整个盘子里的,但为了高档,陈年这一次直接选择了用小盘。
在一只瓷白色的圆形盘子上左边摆着海参,右边摆着一根葱,然后再将汤汁淋在上面,旁边再放一小根海草点缀。
在陈年把摆盘的方法教给了乔招妹之后,乔招妹便开始和霍甫云那边的一个徒弟一起摆起了盘来。
盘子是热的,目的也是为了保证海参没有那么快的凉掉。
一辆辆的餐车被推了出去,服务员也带着这些葱烧海参来到了餐桌前,一位一位的摆放在客人面前。
“这个菜应该是葱烧海参吧?我之前在bj的时候吃过。”
“应该就是了,不过这个海参看着品质好高啊,第一道菜就这么厉害,后面的菜肯定也不会差。”
“那必须的,薛总这么有钱,他妹妹的婚礼自然也得上档次才行。”
众人吃着葱烧海参,赞不绝口,但也有一些吃不惯海参的,则是把这一份菜递给了旁边的人吃。
毕竟这道菜虽然名贵,但有的人不喜欢吃海参的口感,也有的人单纯看着海参都浑身发毛。
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“行,那你们先帮我弄一下,弄好之后把里面洗一洗,放在一边就好了。”
就这样陈年一边处理着鱼一边听着外面的动静,等他和李挺以及霍甫云的大弟子把鱼肉处理的差不多了之后。
外面的大厅经理进来说仪式已经办的差不多了,可以上菜了。
陈年顿时就安排人开始摆盘。
首先就是葱烧海参,原本葱烧海参是放在一整个盘子里的,但为了高档,陈年这一次直接选择了用小盘。
在一只瓷白色的圆形盘子上左边摆着海参,右边摆着一根葱,然后再将汤汁淋在上面,旁边再放一小根海草点缀。
在陈年把摆盘的方法教给了乔招妹之后,乔招妹便开始和霍甫云那边的一个徒弟一起摆起了盘来。
盘子是热的,目的也是为了保证海参没有那么快的凉掉。
一辆辆的餐车被推了出去,服务员也带着这些葱烧海参来到了餐桌前,一位一位的摆放在客人面前。
“这个菜应该是葱烧海参吧?我之前在bj的时候吃过。”
“应该就是了,不过这个海参看着品质好高啊,第一道菜就这么厉害,后面的菜肯定也不会差。”
“那必须的,薛总这么有钱,他妹妹的婚礼自然也得上档次才行。”
众人吃着葱烧海参,赞不绝口,但也有一些吃不惯海参的,则是把这一份菜递给了旁边的人吃。
毕竟这道菜虽然名贵,但有的人不喜欢吃海参的口感,也有的人单纯看着海参都浑身发毛。
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