美食从麻婆豆腐开始 第818节(6 / 7)
只是整体客人在品尝下来感觉这道菜相当不错,葱味浓郁,酱汁醇厚,还有些黏嘴,海参被烧得软烂,入口即化。
就在葱烧海参被端出去的时候,谢玉此时看了一眼时间:“师父,八宝鸡好了。”
“嗯,上菜!”
随着陈年的一声吆喝,众人又开始忙碌了起来,清蒸八宝鸡是一道经典的鲁菜,虽然是盛放在汤碗里的,外面还有着清鸡汤,但里面却内有乾坤,先前塞进去的干贝、豌豆、蹄筋等的食材味道非常鲜美。
还是刚才的那一桌,他们在看到这菜之后,不禁有些好奇,原本他们以为第一道菜就是葱烧海参了,后面的菜不得更炸裂吗?可现在一看就是一个普通的炖鸡汤……
“你好,这道菜叫什么名字?”于是他们拉住服务员问了一句。
“您好,这道菜叫清蒸八宝布袋鸡,真正的好东西在里面。”
听到这话,他们顿时就感觉这道菜不一样了,因为就他们以前吃过的那些菜和在影视剧中看到的那些食物一样,能在鸡肚子里塞东西的菜通常都不会那么简单。
“您好,需要帮各位把鸡分开吗?”在上了菜之后,桌子上的服务员都在同时问了这么一句。
“好的,弄开吧。”
随后服务员拿了公筷和公用的勺子将鸡身切开,已经整鸡脱骨的鸡身又经过了长时间的蒸制,此时在切开时没有受到任何的阻碍。
在鸡肉被切开的一刹那,里面的八种食材也暴露了出来,同时一股浓郁的香味弥漫。
“好香啊。”
众人不禁纷纷赞叹道。
这是鸡肉本身与里面的那些食材相融合所散发出来的香味,很鲜,而且也非常勾人。
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就在葱烧海参被端出去的时候,谢玉此时看了一眼时间:“师父,八宝鸡好了。”
“嗯,上菜!”
随着陈年的一声吆喝,众人又开始忙碌了起来,清蒸八宝鸡是一道经典的鲁菜,虽然是盛放在汤碗里的,外面还有着清鸡汤,但里面却内有乾坤,先前塞进去的干贝、豌豆、蹄筋等的食材味道非常鲜美。
还是刚才的那一桌,他们在看到这菜之后,不禁有些好奇,原本他们以为第一道菜就是葱烧海参了,后面的菜不得更炸裂吗?可现在一看就是一个普通的炖鸡汤……
“你好,这道菜叫什么名字?”于是他们拉住服务员问了一句。
“您好,这道菜叫清蒸八宝布袋鸡,真正的好东西在里面。”
听到这话,他们顿时就感觉这道菜不一样了,因为就他们以前吃过的那些菜和在影视剧中看到的那些食物一样,能在鸡肚子里塞东西的菜通常都不会那么简单。
“您好,需要帮各位把鸡分开吗?”在上了菜之后,桌子上的服务员都在同时问了这么一句。
“好的,弄开吧。”
随后服务员拿了公筷和公用的勺子将鸡身切开,已经整鸡脱骨的鸡身又经过了长时间的蒸制,此时在切开时没有受到任何的阻碍。
在鸡肉被切开的一刹那,里面的八种食材也暴露了出来,同时一股浓郁的香味弥漫。
“好香啊。”
众人不禁纷纷赞叹道。
这是鸡肉本身与里面的那些食材相融合所散发出来的香味,很鲜,而且也非常勾人。
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