美食从麻婆豆腐开始 第802节（2 / 7）
“好，那小陈这个活儿就交给你了，我们再去准备别的。”
“没问题。”
随后陈年便开始处理起来猪手来，先用喷枪烫去了上面的毛，顺便也烫掉了猪皮表面上的汗腺。
紧接着还得刮去上面的黑色物质，然后放进水里清洗干净。
随后就开始动刀。
一个猪蹄要切成四瓣。
先是横着切，然后再竖着切，顺着猪与骨头之间的缝隙将其切开放入盆中。
周济则是帮忙在一旁切金瓜。
现在还不用姚广斌做甜品，所以他则是在一旁先开了蒸箱。
按了一会儿，发现蒸箱的灯根本不亮，检查过一番才发现原来这玩意儿根本就没有通电，于是他们当即就找来了节目的负责人开始接线。
但就在他们接线的时候，穆杰又发现他们这边的灶火根本打不着。
“这剧组开始整幺蛾子了。”
几人对视一眼，心中如此想到，他们在看以前的厨王争霸的时候，节目组就总喜欢整一些幺蛾子，要么就是锅不好使，要么就是碗筷不够。
结果到了自己这里灶又打不着了。
而电工师傅还在这边进行检修，眼看着一时半会儿根本搞不好，他们就只能先去处理其他食材。
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“没问题。”
随后陈年便开始处理起来猪手来，先用喷枪烫去了上面的毛，顺便也烫掉了猪皮表面上的汗腺。
紧接着还得刮去上面的黑色物质，然后放进水里清洗干净。
随后就开始动刀。
一个猪蹄要切成四瓣。
先是横着切，然后再竖着切，顺着猪与骨头之间的缝隙将其切开放入盆中。
周济则是帮忙在一旁切金瓜。
现在还不用姚广斌做甜品，所以他则是在一旁先开了蒸箱。
按了一会儿，发现蒸箱的灯根本不亮，检查过一番才发现原来这玩意儿根本就没有通电，于是他们当即就找来了节目的负责人开始接线。
但就在他们接线的时候，穆杰又发现他们这边的灶火根本打不着。
“这剧组开始整幺蛾子了。”
几人对视一眼，心中如此想到，他们在看以前的厨王争霸的时候，节目组就总喜欢整一些幺蛾子，要么就是锅不好使，要么就是碗筷不够。
结果到了自己这里灶又打不着了。
而电工师傅还在这边进行检修，眼看着一时半会儿根本搞不好，他们就只能先去处理其他食材。
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