美食从麻婆豆腐开始 第591节(2 / 7)
陈年知道大概原理,但不确定佛跳墙是不是这样。
想了一会,陈年也就睡着了。
就这样等到第二天一大早,陈年又来到了霍先生的厨房里。
而霍先生早就已经到了。
“来了?”霍先生看到陈年的精气神不错,就知道陈年昨晚休息的还可以。
“师父。”陈年恭敬地打招呼。
“继续做吧,今天我们也要做好久,先把昨天的那些肉拿出来。”霍先生点点头,很快就投入到了工作当中。
陈年就喜欢这样的性格。
雷厉风行。
取出昨天的食材之后,霍先生再次将汤放入瓦罐当中。
“这一次只把和鸡有关的材料放进去,别的都不用加,等一下再加一块黄冰糖进去,可以提现。”霍师傅一边指挥着陈年往瓦罐中加入食材,一边自己开始热锅下宽油,然后把姜片放进去中去炸。
稍微炸出一点香味之后,又在里面加入了八角桂皮香叶。
等到这些调料味的香辛料都被炸透之后,将其捞出全部放入瓦罐之中开始慢慢煨制。
“要煨大约一小时左右。”
“徒弟,你去一趟我的房间里,在我的床底下有一大坛酒,把那坛酒帮我拿来。”说着,霍先生从自己的口袋中摸出钥匙丢给陈年。
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想了一会,陈年也就睡着了。
就这样等到第二天一大早,陈年又来到了霍先生的厨房里。
而霍先生早就已经到了。
“来了?”霍先生看到陈年的精气神不错,就知道陈年昨晚休息的还可以。
“师父。”陈年恭敬地打招呼。
“继续做吧,今天我们也要做好久,先把昨天的那些肉拿出来。”霍先生点点头,很快就投入到了工作当中。
陈年就喜欢这样的性格。
雷厉风行。
取出昨天的食材之后,霍先生再次将汤放入瓦罐当中。
“这一次只把和鸡有关的材料放进去,别的都不用加,等一下再加一块黄冰糖进去,可以提现。”霍师傅一边指挥着陈年往瓦罐中加入食材,一边自己开始热锅下宽油,然后把姜片放进去中去炸。
稍微炸出一点香味之后,又在里面加入了八角桂皮香叶。
等到这些调料味的香辛料都被炸透之后,将其捞出全部放入瓦罐之中开始慢慢煨制。
“要煨大约一小时左右。”
“徒弟,你去一趟我的房间里,在我的床底下有一大坛酒,把那坛酒帮我拿来。”说着,霍先生从自己的口袋中摸出钥匙丢给陈年。
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