我在古代开饭馆 第92节（3 / 7）
苏恬思来想去，最后又拐着弯的想到了闽南那边的一道名菜：佛跳墙。
佛跳墙又名福寿全，是现代社会福州一带的名菜，汇集十八种主料和十二种辅料，经过复杂工序慢慢煨炖，最终浓缩出来的那么一点精华。
且不说味道如何，光是里头用到的海参、鲍鱼、瑶柱、猪蹄筋、肥鸡等等，都是精心挑选的上等食材，随便领出来一样都能单打独斗，哪怕是十指不沾阳春水的人看了，也能得其名贵。
再经过两三个小时的小火慢炖，最后也不过一人一小盅。
故而这道菜，苏恬只准备给主桌呈上。
埋头写了半天，苏恬大体定下了几样主菜，只等明天拿去跟伍子坤最后商议一番，试了菜后才算敲定。
......
照例是给林黎带了一份新鲜点心，说是新鲜的，先前也做过一回，正是姜清的表妹方姗姗爱吃的双皮奶，只不过后来并没有对外出售。
这次做的双皮奶没有加多余的白糖，一股子牛奶的清香，雪白的模样、滑嫩的口感显然深得林黎欢心，捧着碗爱不释手。
“伍老板也来一碗吧。”苏恬看着伍子坤憔悴的模样，忍不住劝道。
看来是被两个娃娃折磨的不轻，伍子坤两个黑眼圈都快耷拉到嘴角了，瞧着身形好像也瘦了几分，不知道的还以为生产的是他呢。
“欸，好。”
趁着伍子坤吃双皮奶的功夫，苏恬从怀里拿出昨晚写好的菜单。
“满月酒的主菜我是这样想的，伍老板你看看...”
两人商议半天，终于有了结果：
↑返回顶部↑
佛跳墙又名福寿全，是现代社会福州一带的名菜，汇集十八种主料和十二种辅料，经过复杂工序慢慢煨炖，最终浓缩出来的那么一点精华。
且不说味道如何，光是里头用到的海参、鲍鱼、瑶柱、猪蹄筋、肥鸡等等，都是精心挑选的上等食材，随便领出来一样都能单打独斗，哪怕是十指不沾阳春水的人看了，也能得其名贵。
再经过两三个小时的小火慢炖，最后也不过一人一小盅。
故而这道菜，苏恬只准备给主桌呈上。
埋头写了半天，苏恬大体定下了几样主菜，只等明天拿去跟伍子坤最后商议一番，试了菜后才算敲定。
......
照例是给林黎带了一份新鲜点心，说是新鲜的，先前也做过一回，正是姜清的表妹方姗姗爱吃的双皮奶，只不过后来并没有对外出售。
这次做的双皮奶没有加多余的白糖，一股子牛奶的清香，雪白的模样、滑嫩的口感显然深得林黎欢心，捧着碗爱不释手。
“伍老板也来一碗吧。”苏恬看着伍子坤憔悴的模样，忍不住劝道。
看来是被两个娃娃折磨的不轻，伍子坤两个黑眼圈都快耷拉到嘴角了，瞧着身形好像也瘦了几分，不知道的还以为生产的是他呢。
“欸，好。”
趁着伍子坤吃双皮奶的功夫，苏恬从怀里拿出昨晚写好的菜单。
“满月酒的主菜我是这样想的，伍老板你看看...”
两人商议半天，终于有了结果：
↑返回顶部↑