穿越古代开美食街 第77节(4 / 7)
她需要多看的还是今日席面上最有面子的一道菜——福建名菜佛跳墙!
落霞坊后院,百来个蜂窝煤炉子整齐划一得摆放着,每个上面都放着一个小小的坛子。
本来馥娘也没有打算做这么复杂的菜色,但是段含光带过来一箩筐的鲍鱼和海参,让她看着情况做。
年前馥娘还在南北杂货铺那边买到了一大包品质极佳的瑶柱干,这还用说,材料都齐全了!
佛跳墙!
做啊!
江文和江武,还有馥娘其他徒弟,从来没有承接过这么大的宴席,虽然落霞坊各个饭馆每天的生意都很忙,但那也是细水流长的忙,哪里能和做席比啊!
一百多道一模一样的菜,荤菜交给师父和两个已经当上小饭馆大厨的师兄,素菜由他们新入门的弟子来。
就算有人分担着,但听这数字都觉得可怕了。
今天这顿年夜饭做完之后,他们觉得就算让他们承接状元郎家三天三夜的流水席,也不是不能做了!
毕竟他们都能用这几个厨子做出一百多桌席面了,还有什么席面是他们做不出来的?!
而落霞坊全体员工拼尽全力做的一顿年夜饭,长安漕帮的兄弟们也十分满意,特别是最后一道佛跳墙。
这么有名的菜,他们也不是没有听说过,但是从没想到有生之年,自己也可以吃到这只在故事里听说过的菜肴。
尝到嘴里之后,更是觉得名不虚传,就如同故事里说的一般,就算和尚闻见了这味道也要翻墙过来一探究竟吧!
漕帮定的什么菜,馥娘给一众员工做的年夜饭也是什么菜。
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落霞坊后院,百来个蜂窝煤炉子整齐划一得摆放着,每个上面都放着一个小小的坛子。
本来馥娘也没有打算做这么复杂的菜色,但是段含光带过来一箩筐的鲍鱼和海参,让她看着情况做。
年前馥娘还在南北杂货铺那边买到了一大包品质极佳的瑶柱干,这还用说,材料都齐全了!
佛跳墙!
做啊!
江文和江武,还有馥娘其他徒弟,从来没有承接过这么大的宴席,虽然落霞坊各个饭馆每天的生意都很忙,但那也是细水流长的忙,哪里能和做席比啊!
一百多道一模一样的菜,荤菜交给师父和两个已经当上小饭馆大厨的师兄,素菜由他们新入门的弟子来。
就算有人分担着,但听这数字都觉得可怕了。
今天这顿年夜饭做完之后,他们觉得就算让他们承接状元郎家三天三夜的流水席,也不是不能做了!
毕竟他们都能用这几个厨子做出一百多桌席面了,还有什么席面是他们做不出来的?!
而落霞坊全体员工拼尽全力做的一顿年夜饭,长安漕帮的兄弟们也十分满意,特别是最后一道佛跳墙。
这么有名的菜,他们也不是没有听说过,但是从没想到有生之年,自己也可以吃到这只在故事里听说过的菜肴。
尝到嘴里之后,更是觉得名不虚传,就如同故事里说的一般,就算和尚闻见了这味道也要翻墙过来一探究竟吧!
漕帮定的什么菜,馥娘给一众员工做的年夜饭也是什么菜。
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