第96章(3 / 3)
爽脆微黄的榨菜、辛香洁白的金银蒜蓉、鲜红水润的腌渍小米辣、油润浓香的炸辣椒籽、绿油油脆生生的小葱、咸香浓郁的棕色熟酱油、细长的姜丝、特调的香油、一点点解腻增香的陈醋……
吃拌粉,很大一部分快乐来自于“拌”这个动作。
美味的配菜本是界限分明地鲜艳着,直到乌黑的筷子入局,搅起一番风云。各自为政的鲜香与明艳的颜色先是被白龙入云般的米粉吞没,随后浓重的熟酱油从底部被翻上来,搭着米粉的尾巴将棕色在碗中蔓延开。
每一次搅拌都能翻腾出满是辣椒香味的热气,持续不断的搅拌让米粉内部多余的水分被拌干,让所有配料与调料的香味浓缩在每一根米粉之间,连筷子也被黏上了香浓的酱汁和一点辣椒碎片。
“啪嗒、啪嗒”!
肖亦欢趿拉着拖鞋挪到了自己常坐的位子上。
粉刚刚拌好人就来了,也不知道是巧合,还是拌粉和肉沫蒸蛋的香气飘出了厨房,让困唧唧的小饿鬼循着味儿飘来的。
“拌粉好了,趁热吃。加蛋肉饼和蛋羹还有点烫,等会儿再吃。”喻勉嘱咐道。 ↑返回顶部↑
吃拌粉,很大一部分快乐来自于“拌”这个动作。
美味的配菜本是界限分明地鲜艳着,直到乌黑的筷子入局,搅起一番风云。各自为政的鲜香与明艳的颜色先是被白龙入云般的米粉吞没,随后浓重的熟酱油从底部被翻上来,搭着米粉的尾巴将棕色在碗中蔓延开。
每一次搅拌都能翻腾出满是辣椒香味的热气,持续不断的搅拌让米粉内部多余的水分被拌干,让所有配料与调料的香味浓缩在每一根米粉之间,连筷子也被黏上了香浓的酱汁和一点辣椒碎片。
“啪嗒、啪嗒”!
肖亦欢趿拉着拖鞋挪到了自己常坐的位子上。
粉刚刚拌好人就来了,也不知道是巧合,还是拌粉和肉沫蒸蛋的香气飘出了厨房,让困唧唧的小饿鬼循着味儿飘来的。
“拌粉好了,趁热吃。加蛋肉饼和蛋羹还有点烫,等会儿再吃。”喻勉嘱咐道。 ↑返回顶部↑