食全食美 第297节（6 / 7）
许多频繁往来京城的外地客商，来这边后根本不做他选，直接就恨不得把师家好味自助餐厅当食堂了。
年前还有人跟店员抱怨，“这馆子什么都好，就是离我们住的地方远了些，若想吃顿可口的，城南到城北，坐车都得好几刻钟！”
京城真的太大了，城内外常住人口逾百万之巨，一家店面真的无法完全辐射全城。
分店势在必行。
算来五公县的师家好味是本部和分店二号，沥州又有三号、四号，现在的是分五号、六号，再开的话，就是分店七号，另外大小经销商、加盟商若干，主营卤味，近的还会来批发各色甜品去下属县镇贩卖。
说到卤味，卤料粉的买卖跟自助餐厅、甜品部几乎就是师家好味的三座大山，共同支撑起八成以上的营业额。
每日来京城做生意的客商不知凡几，好容易来一趟，总不能空手而回，要么带些耐放的伴手礼，要么干脆再贩些货物家去，如此一来一回都不走空，方能实现利益最大化。
再者还有那有眼光有胆魄的商人，眼见师家卤卖得好，不免想着：看着也不难，不若我也弄些家去自己做了卖，要是卖得好，自己开张当老板，岂不比这样年年四处奔走的强？
能来京城买卖的人自不必说，胆子都大，敢想敢干，去年师雁行还没怎么对外宣传的，就有不少人来问卤料粉批发的事，做成许多单。
那些人回去，少不得添油加醋，将卤味说成是京城独有的美味。
“就是那些有钱人家，做官的人家也都买了吃呢！你若吃了，就跟京城的贵人们是一样的！”
无论哪个时空，首都效应同样可怕。
转眼过了十五，柴擒虎开始上衙，师家好味也重新营业，大家都忙碌起来。
新自助餐厅仍面向大众，选址局限较少，相对简单，仍交给原来的牙行，对方当场就提出来十多个选址。
出门时胡三娘子还笑，“看来这买卖也不是那么好做的。”
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年前还有人跟店员抱怨，“这馆子什么都好，就是离我们住的地方远了些，若想吃顿可口的，城南到城北，坐车都得好几刻钟！”
京城真的太大了，城内外常住人口逾百万之巨，一家店面真的无法完全辐射全城。
分店势在必行。
算来五公县的师家好味是本部和分店二号，沥州又有三号、四号，现在的是分五号、六号，再开的话，就是分店七号，另外大小经销商、加盟商若干，主营卤味，近的还会来批发各色甜品去下属县镇贩卖。
说到卤味，卤料粉的买卖跟自助餐厅、甜品部几乎就是师家好味的三座大山，共同支撑起八成以上的营业额。
每日来京城做生意的客商不知凡几，好容易来一趟，总不能空手而回，要么带些耐放的伴手礼，要么干脆再贩些货物家去，如此一来一回都不走空，方能实现利益最大化。
再者还有那有眼光有胆魄的商人，眼见师家卤卖得好，不免想着：看着也不难，不若我也弄些家去自己做了卖，要是卖得好，自己开张当老板，岂不比这样年年四处奔走的强？
能来京城买卖的人自不必说，胆子都大，敢想敢干，去年师雁行还没怎么对外宣传的，就有不少人来问卤料粉批发的事，做成许多单。
那些人回去，少不得添油加醋，将卤味说成是京城独有的美味。
“就是那些有钱人家，做官的人家也都买了吃呢！你若吃了，就跟京城的贵人们是一样的！”
无论哪个时空，首都效应同样可怕。
转眼过了十五，柴擒虎开始上衙，师家好味也重新营业，大家都忙碌起来。
新自助餐厅仍面向大众，选址局限较少，相对简单，仍交给原来的牙行，对方当场就提出来十多个选址。
出门时胡三娘子还笑，“看来这买卖也不是那么好做的。”
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