真少爷从古代穿回来了 第177节（3 / 7）
长假过后，钟记小炒摊前的食客明显有所减少，每日只有少数外地旅客，更多的还是本地人。
宵夜摊的情况也差不多，钟意徒弟们现在是轮流来摆摊，晚上要熬夜在宵夜摊忙的白天就休息，不忙的就来摆摊。
摊位租金贵，只摆晚上还是太亏了。
而且位置这么好，白天空着也浪费。哪怕只摆半个月赚够租金也行，晚上赚的就是纯利润了。
钟意还打算最近抽时间多教他们几道菜，让他们再多练练，不然等新店开业，他没厨子可用。
六点半，钟意收摊后，没着急走，找徒弟们聊了下，说了学菜的事。
钟意打算在新店开业之前，让轮班的徒弟每天都跟他学两个小时的厨艺。
今天来摆摊的徒弟有王洲，他听到钟意的话，突然有些激动，“师父，是不是农家乐批下来了？”
因为钟意明显是要加快他们的学习速度，跟之前的半放养模式不同了。
钟意道：“农家乐那边应该快有结果了，不过就算批下来，修也要时间，最快也得明年年底才能开业。”
“是有别的原因，过些日子你们就知道了。”
王洲猜道：“师父，你不会还另外盘了个店铺吧？”
钟意笑而不语。
虽然没说，但王洲觉得他猜对了。
有店了，那是得抓紧时间学，可不能等去干活的时候丢了师父的面子。
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宵夜摊的情况也差不多，钟意徒弟们现在是轮流来摆摊，晚上要熬夜在宵夜摊忙的白天就休息，不忙的就来摆摊。
摊位租金贵，只摆晚上还是太亏了。
而且位置这么好，白天空着也浪费。哪怕只摆半个月赚够租金也行，晚上赚的就是纯利润了。
钟意还打算最近抽时间多教他们几道菜，让他们再多练练，不然等新店开业，他没厨子可用。
六点半，钟意收摊后，没着急走，找徒弟们聊了下，说了学菜的事。
钟意打算在新店开业之前，让轮班的徒弟每天都跟他学两个小时的厨艺。
今天来摆摊的徒弟有王洲，他听到钟意的话，突然有些激动，“师父，是不是农家乐批下来了？”
因为钟意明显是要加快他们的学习速度，跟之前的半放养模式不同了。
钟意道：“农家乐那边应该快有结果了，不过就算批下来，修也要时间，最快也得明年年底才能开业。”
“是有别的原因，过些日子你们就知道了。”
王洲猜道：“师父，你不会还另外盘了个店铺吧？”
钟意笑而不语。
虽然没说，但王洲觉得他猜对了。
有店了，那是得抓紧时间学，可不能等去干活的时候丢了师父的面子。
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