穿书后我开了个小饭馆 第49节（3 / 7）
一个胸前的名牌叫沈伟的评委走到苏依依位置前的时候，便挪不动脚了，他低头端详了一会桌上的肉片，又惊讶地看着正在专心忙碌的苏依依，脸上有着不可置信的表情。
按规定，评委不能与参赛者交流，所以沈伟评委抬头目光在寻找什么，终于他向着一位年纪大约有五十多岁的评委走去。
“伍会长，您跟我来，我看到了古法美食。”沈伟附在伍会长的耳边轻声说道。
伍会长抬头，脸上也是诧异的神色，说道：“哦？终于有人做了？”
“是啊，还是个小姑娘。”沈伟叹道。
“小姑娘？她会做古法美食？”伍会长更加诧异了。
“对，我看的很清楚，古法的芙蓉肉。”沈伟说道。
“走，看看去。”伍会长大手一挥，让沈伟带路。
沈伟将伍会长带到苏依依的位置前，苏依依也没管跟前有没有人，她的注意力全在肉片上，如果分心的话，一不小心就把肉片和虾肉弄破了，形状就不好看了。
伍会长先是打量了一番苏依依，然后目光被她手上的动作吸引，只见她两手灵巧地舞动，不多会，一片被风干过的花瓣形肉片上，便贴了一层白玉似的虾肉，看得出来肉片和虾肉粘合地非常紧实，这对手上的功夫非常考验，重一份力度便破了，轻一份力度便松散。
做好形状的肉片非常漂亮，伍会长转头跟沈伟交流了一个眼神，两人都不由地点点头，是古法的芙蓉肉。
古法的美食流传到现在属实不易，就说这芙蓉肉吧，被后世改良过的做法不下十几种，也确实古法美食繁琐复杂，现代的人做餐饮哪有那么多的功夫花在这上面，都是怎么快捷怎么方便就怎么做的。
苏依依利落地将芙蓉肉片都制作完毕，现在就要开始烧制了。
一锅清水放置炉灶上烧开，苏依依用漏勺将芙蓉肉片一片一片地下锅，煮至肉片变色便可捞出来，煮好的肉片一面呈浅酱色，有虾仁那面呈粉玉色，搭配在一起非常好看。
等到全部的肉片下锅煮过之后，苏依依拿了两个油锅，其中一个油锅将油烧至冒烟，另外一个锅上面铺了一层不锈钢笼屉。
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按规定，评委不能与参赛者交流，所以沈伟评委抬头目光在寻找什么，终于他向着一位年纪大约有五十多岁的评委走去。
“伍会长，您跟我来，我看到了古法美食。”沈伟附在伍会长的耳边轻声说道。
伍会长抬头，脸上也是诧异的神色，说道：“哦？终于有人做了？”
“是啊，还是个小姑娘。”沈伟叹道。
“小姑娘？她会做古法美食？”伍会长更加诧异了。
“对，我看的很清楚，古法的芙蓉肉。”沈伟说道。
“走，看看去。”伍会长大手一挥，让沈伟带路。
沈伟将伍会长带到苏依依的位置前，苏依依也没管跟前有没有人，她的注意力全在肉片上，如果分心的话，一不小心就把肉片和虾肉弄破了，形状就不好看了。
伍会长先是打量了一番苏依依，然后目光被她手上的动作吸引，只见她两手灵巧地舞动，不多会，一片被风干过的花瓣形肉片上，便贴了一层白玉似的虾肉，看得出来肉片和虾肉粘合地非常紧实，这对手上的功夫非常考验，重一份力度便破了，轻一份力度便松散。
做好形状的肉片非常漂亮，伍会长转头跟沈伟交流了一个眼神，两人都不由地点点头，是古法的芙蓉肉。
古法的美食流传到现在属实不易，就说这芙蓉肉吧，被后世改良过的做法不下十几种，也确实古法美食繁琐复杂，现代的人做餐饮哪有那么多的功夫花在这上面，都是怎么快捷怎么方便就怎么做的。
苏依依利落地将芙蓉肉片都制作完毕，现在就要开始烧制了。
一锅清水放置炉灶上烧开，苏依依用漏勺将芙蓉肉片一片一片地下锅，煮至肉片变色便可捞出来，煮好的肉片一面呈浅酱色，有虾仁那面呈粉玉色，搭配在一起非常好看。
等到全部的肉片下锅煮过之后，苏依依拿了两个油锅，其中一个油锅将油烧至冒烟，另外一个锅上面铺了一层不锈钢笼屉。
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