穿书后我开了个小饭馆 第16节（5 / 7）
“嗯，筛过这一道就大功告成了。”苏依依说道。
苏依依将筛过的豌豆泥重新倒入干净的锅中，将刚才细心研磨碎的□□糖加进去，开小火开始慢慢将豌豆泥和□□糖融合在一起。
苏依依不停地搅拌着锅中的豌豆泥，直至收干水分变得粘稠接近固态，她才关了火，将豌豆泥盛入容器中。
为了让豌豆黄做出来更加好看，苏依依买了梅花形状的模具，豌豆泥被盛进模具并将表面刮平，放入冰箱冷藏到下午就可以出模装盘了。
到了下午，小店打了烊，苏依依从冰箱中取出冷藏了五个小时豌豆黄来，她拿出一个白玉瓷盘摆在桌面上，将装有豌豆黄的模具，一个一个小心翼翼地倒扣在盘中。
冰过的豌豆黄在模具中已然成型，反扣出来后表面就是一朵一朵小巧精致的梅花状，苏依依将一朵一朵的小梅花拼凑成一朵大梅花的形状，正好铺满一整个瓷盘，最后在最正中间那朵小梅花上，点缀了一颗红红的枸杞作为花芯子。
看着眼前这一盘精美的点心，储阿姨眼睛都瞪圆了，叹道：“依依，你这手艺可真像是做过宫廷御厨的，这么好看精致的点心，估计也只有以前宫里的贵人才能吃得到吧。”
“储阿姨你说啥呢，现在都什么年代了，不就是一道豌豆黄的点心嘛，我做了不止这些，这一盘等会送给佟老师的，咱们先尝尝味道。”苏依依笑着说道。
“好好，我也尝尝宫廷秘方的豌豆黄。”储阿姨笑道，接过苏依依递过来的豌豆黄。
这么精巧的做工，储阿姨一时间不忍心送进口中，苏依依直接一口就将豌豆黄吃进口中，嗯，果然自己的手艺还是这么的精湛。
苏依依忍不住在心里夸赞自己一番，香甜软糯，入口即化，吃完后带着一丝清凉，十分爽口。
储阿姨见苏依依陶醉的表情，忍不住轻轻咬了一口，她双眉一抬，咦，只觉得满口的清香，不废牙口地就滑溜下去了，确实与外头做的大不相同，她将剩下的豌豆黄放入嘴里，细细地品味着这难得吃到的口感。
“储阿姨，怎么样？还拿得出手吧？”苏依依问道。
“好，好，佟老师肯定能喜欢，你等我一下，我喊上小麒，咱们这就过去吧。”储阿姨顿时有了信心，急忙说道。
苏依依点点头，让储阿姨跟小麒去做准备，自己将瓷盘放进一个古色古香的食盒中，这个食盒也是她昨天千挑万选买下来的，否则，还真没有合适的容器带过去，总不能拿着一个玻璃的或者塑料的保鲜盒装吧，只怕就算这豌豆黄味道再好，佟老师看了就要先嫌弃三分了。
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苏依依将筛过的豌豆泥重新倒入干净的锅中，将刚才细心研磨碎的□□糖加进去，开小火开始慢慢将豌豆泥和□□糖融合在一起。
苏依依不停地搅拌着锅中的豌豆泥，直至收干水分变得粘稠接近固态，她才关了火，将豌豆泥盛入容器中。
为了让豌豆黄做出来更加好看，苏依依买了梅花形状的模具，豌豆泥被盛进模具并将表面刮平，放入冰箱冷藏到下午就可以出模装盘了。
到了下午，小店打了烊，苏依依从冰箱中取出冷藏了五个小时豌豆黄来，她拿出一个白玉瓷盘摆在桌面上，将装有豌豆黄的模具，一个一个小心翼翼地倒扣在盘中。
冰过的豌豆黄在模具中已然成型，反扣出来后表面就是一朵一朵小巧精致的梅花状，苏依依将一朵一朵的小梅花拼凑成一朵大梅花的形状，正好铺满一整个瓷盘，最后在最正中间那朵小梅花上，点缀了一颗红红的枸杞作为花芯子。
看着眼前这一盘精美的点心，储阿姨眼睛都瞪圆了，叹道：“依依，你这手艺可真像是做过宫廷御厨的，这么好看精致的点心，估计也只有以前宫里的贵人才能吃得到吧。”
“储阿姨你说啥呢，现在都什么年代了，不就是一道豌豆黄的点心嘛，我做了不止这些，这一盘等会送给佟老师的，咱们先尝尝味道。”苏依依笑着说道。
“好好，我也尝尝宫廷秘方的豌豆黄。”储阿姨笑道，接过苏依依递过来的豌豆黄。
这么精巧的做工，储阿姨一时间不忍心送进口中，苏依依直接一口就将豌豆黄吃进口中，嗯，果然自己的手艺还是这么的精湛。
苏依依忍不住在心里夸赞自己一番，香甜软糯，入口即化，吃完后带着一丝清凉，十分爽口。
储阿姨见苏依依陶醉的表情，忍不住轻轻咬了一口，她双眉一抬，咦，只觉得满口的清香，不废牙口地就滑溜下去了，确实与外头做的大不相同，她将剩下的豌豆黄放入嘴里，细细地品味着这难得吃到的口感。
“储阿姨，怎么样？还拿得出手吧？”苏依依问道。
“好，好，佟老师肯定能喜欢，你等我一下，我喊上小麒，咱们这就过去吧。”储阿姨顿时有了信心，急忙说道。
苏依依点点头，让储阿姨跟小麒去做准备，自己将瓷盘放进一个古色古香的食盒中，这个食盒也是她昨天千挑万选买下来的，否则，还真没有合适的容器带过去，总不能拿着一个玻璃的或者塑料的保鲜盒装吧，只怕就算这豌豆黄味道再好，佟老师看了就要先嫌弃三分了。
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