小宫女（美食） 第163节（3 / 7）
选嫩一点的茄子削皮去籽切成丝，然后直接用热油炒熟，倒入酱油跟盐糖提鲜，茄丝炒熟之后放一旁备用。
接下来的步骤很考验功底，先把平底锅倒油加热，然后舀一勺面粉浆倒在里面。
面粉浆就是面粉跟水和成的糊糊，但是看起来比较稀，像浆水一般。
先舀一勺摊在锅里，跟摊煎饼一样，然后立刻把炒好的切丝放到面粉浆上面，微微定型，再舀一勺面粉浆扣在茄丝上。
等于下面是面粉，中间是炒好的切丝，最上面还是面粉。
煎到两面金黄，这个茄丝饼就成了。
因为熟得特别快，旁人都没反应过来，一锅五个茄丝饼已经好了，只做两锅就行，十个法师一人一个。
但旁边的李蓉蓉下意识吞了吞口水。
虽说她平日不爱素菜，但这样的味道，还是让她想尝尝。
好在旁边帮手的小宫女提了句，她们能不能也尝尝，苏菀笑：“这有什么不能，等会把法师们的饭菜送过去，我们自己也来做着吃。”
到底是自己人，这点小事肯定没问题。
众人连连欢呼，连李蓉蓉都有点期待。
到现在四菜一个饼已经做好，剩下的便是已经在煮的藕粥了。
粥这种东西肯定要提前煮，苏菀来之后做的第一件事，就是煮粥。
从大厨房取了点泡好的糯米，这会洗干净备用，然后把藕洗净切成段，然后刮成浆水，只要藕浆。
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接下来的步骤很考验功底，先把平底锅倒油加热，然后舀一勺面粉浆倒在里面。
面粉浆就是面粉跟水和成的糊糊，但是看起来比较稀，像浆水一般。
先舀一勺摊在锅里，跟摊煎饼一样，然后立刻把炒好的切丝放到面粉浆上面，微微定型，再舀一勺面粉浆扣在茄丝上。
等于下面是面粉，中间是炒好的切丝，最上面还是面粉。
煎到两面金黄，这个茄丝饼就成了。
因为熟得特别快，旁人都没反应过来，一锅五个茄丝饼已经好了，只做两锅就行，十个法师一人一个。
但旁边的李蓉蓉下意识吞了吞口水。
虽说她平日不爱素菜，但这样的味道，还是让她想尝尝。
好在旁边帮手的小宫女提了句，她们能不能也尝尝，苏菀笑：“这有什么不能，等会把法师们的饭菜送过去，我们自己也来做着吃。”
到底是自己人，这点小事肯定没问题。
众人连连欢呼，连李蓉蓉都有点期待。
到现在四菜一个饼已经做好，剩下的便是已经在煮的藕粥了。
粥这种东西肯定要提前煮，苏菀来之后做的第一件事，就是煮粥。
从大厨房取了点泡好的糯米，这会洗干净备用，然后把藕洗净切成段，然后刮成浆水，只要藕浆。
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