小宫女（美食） 第104节（2 / 7）
苏菀只记了个关帝生辰，没记住祭祀的时间。
不过这都是小事，该供奉还是要供奉的。
“那你明日晚上一定要记得吃炸鸡，早点去拿，否则就不酥脆了，炸鸡一定要在刚出锅的时候吃。”苏菀随口道。
言沛看看她，随后点头：“嗯，一定吃。”
明日要去接触一个关键人物，若是能成，肯定可以早点回来吃炸鸡。
一般来说早上跟中午时间比较短，所以苏菀选择在傍晚做晚上吃的炸鸡。
这样时间也充足一点。
第二天大厨房中午饭结束，苏菀迫不及待地把冰窖冷藏的鸡肉拿出来。
三只切好，腌制好的鸡肉可不少，端起来沉甸甸的。
牛奶跟调料腌制的非常入味，看着表皮就知道情况。
这些鸡肉自然还拿到小厨房里面，在这个木盆里再拌点面粉进去，让里面鸡肉跟调料更加粘稠，一会好裹面粉。
但只是这样，也不能代替外面的面糊。
炸鸡的面糊也很重要，有些面包糠太吸油，吃起来就会油腻。
不如自己挂的面粉好吃。
但挂的面糊也有些讲究，用不用鸡蛋都可以，但面粉跟淀粉比例一定要一比一，如果想要味道更好一点，从腌制鸡肉的木盆里舀点腌制的面糊过来。
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不过这都是小事，该供奉还是要供奉的。
“那你明日晚上一定要记得吃炸鸡，早点去拿，否则就不酥脆了，炸鸡一定要在刚出锅的时候吃。”苏菀随口道。
言沛看看她，随后点头：“嗯，一定吃。”
明日要去接触一个关键人物，若是能成，肯定可以早点回来吃炸鸡。
一般来说早上跟中午时间比较短，所以苏菀选择在傍晚做晚上吃的炸鸡。
这样时间也充足一点。
第二天大厨房中午饭结束，苏菀迫不及待地把冰窖冷藏的鸡肉拿出来。
三只切好，腌制好的鸡肉可不少，端起来沉甸甸的。
牛奶跟调料腌制的非常入味，看着表皮就知道情况。
这些鸡肉自然还拿到小厨房里面，在这个木盆里再拌点面粉进去，让里面鸡肉跟调料更加粘稠，一会好裹面粉。
但只是这样，也不能代替外面的面糊。
炸鸡的面糊也很重要，有些面包糠太吸油，吃起来就会油腻。
不如自己挂的面粉好吃。
但挂的面糊也有些讲究，用不用鸡蛋都可以，但面粉跟淀粉比例一定要一比一，如果想要味道更好一点，从腌制鸡肉的木盆里舀点腌制的面糊过来。
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