国子监小食堂 第40节(3 / 7)

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  “家中碗碟不够,便在桌案上每一道吃食都配了一双木筷或勺,以作公用。”

  说罢,孟桑爽快地饮下半碗温酒。

  闻言,在座诸人都纷纷说了些祝语。大家都是敞亮爽快人,馋的就是孟桑手艺,不多客套,直接就开吃了。

  宋七娘、陈厨子嗜辣,瞧都不瞧红烧蹄髈、黄金鸡等吃食,径直就奔着香辣味十足的辣炒鸡杂而去。

  所有鸡杂都裹了一层芡汁,鸡胗、鸡心和鸡肠都很有嚼劲,吃着脆弹,而鸡肝尝来软硬合适,亦是不错。

  明明是外人眼中的腌臜货,也不晓得孟桑是如何做到一丝腥味也无,辣得开胃。

  宋七娘咽下口中鸡胗,又端起酒碗饮了一口,赞道:“这吃食过瘾,忒适合下酒!”

  而坐在她对面的魏询,最先尝的是松鼠桂鱼。

  白净瓷盘中,鱼头、鱼尾一前一后,中间的鱼身打了花刀,底部鱼皮不断,而鱼肉却如一朵朵盛开的菊花般各自散开。橙黄色的酱汁将鱼肉从头至尾淋了个遍,浸透其中。

  配上摆盘,仿若这条鳜鱼正在甩头摆尾,很是活灵活现。

  夹下一块鱼肉放到碗里,魏询换了筷子,细细品尝。

  初入口,味蕾就被酸甜酱汁刺激到,不由自主生出些许津液,很是开胃。

  咬下时,才发觉这鱼肉经过了炸制,带了一层酥脆外壳,内里鱼香四溢、鱼肉鲜嫩,一点也不费牙口。

  魏询吃了一筷又一筷,难得认可了老友一回。

  这老徐,人不怎么样,挑的鱼是真不错,配着桑娘这绝妙厨艺,再美味不过。
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