我在军营做大锅饭 第45节(4 / 7)
回锅肉的配菜,可以用很多菜相配,竹笋、茭白、干菜等,有嚼头不出水的菜基本都可以配。
三大盆回锅肉炒完后,红烧肉也焖煮好了。
苗兰揭开锅盖的刹那,旁边烧火的火头军被香得深吸一口气。
红烧肉泛着油亮的红光,一股浓郁的肉香和佐料的香味扑鼻而来。
两大锅红烧肉,盛出来足足有四大盆,还有三盆回锅肉,两盆蒜泥白肉。
每个盆子都很大,口径将近两尺宽。
除了肉,苗兰还炒了一道蔬菜,二月兰。
这种菜,野外能采到,农家人也有种这个的,叶子和杆径在鲜嫩的时候可以直接当菜吃,即可以凉拌,也可以炝炒。
炒的话,不用炒太久,炒到断生就可以,炒太久反而失去了营养价值。
杆径晒干后,可以用盐腌制成咸菜,随吃随取。种子还能榨油,也能入药,花也能拿来观赏。
饭菜全部做好后,苗兰揉了揉手腕,腕骨又酸又疼,切白肉时用力过度导致的,方才忙的时候不觉得疼,也没顾得上,现在闲下来了才感到疼。
王三娘指挥着大家分发饭菜,给各个营的将士送去。
她看向苗兰:“小兰儿,大帅的饭菜,还是由你送吧。”
苗兰这次没拒绝,反正都已经得罪了王香,她也就不在乎了。
她端着饭菜朝中军大帐走去,只是刚到营帐外,便看到燕昭从帐内出来。
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三大盆回锅肉炒完后,红烧肉也焖煮好了。
苗兰揭开锅盖的刹那,旁边烧火的火头军被香得深吸一口气。
红烧肉泛着油亮的红光,一股浓郁的肉香和佐料的香味扑鼻而来。
两大锅红烧肉,盛出来足足有四大盆,还有三盆回锅肉,两盆蒜泥白肉。
每个盆子都很大,口径将近两尺宽。
除了肉,苗兰还炒了一道蔬菜,二月兰。
这种菜,野外能采到,农家人也有种这个的,叶子和杆径在鲜嫩的时候可以直接当菜吃,即可以凉拌,也可以炝炒。
炒的话,不用炒太久,炒到断生就可以,炒太久反而失去了营养价值。
杆径晒干后,可以用盐腌制成咸菜,随吃随取。种子还能榨油,也能入药,花也能拿来观赏。
饭菜全部做好后,苗兰揉了揉手腕,腕骨又酸又疼,切白肉时用力过度导致的,方才忙的时候不觉得疼,也没顾得上,现在闲下来了才感到疼。
王三娘指挥着大家分发饭菜,给各个营的将士送去。
她看向苗兰:“小兰儿,大帅的饭菜,还是由你送吧。”
苗兰这次没拒绝,反正都已经得罪了王香,她也就不在乎了。
她端着饭菜朝中军大帐走去,只是刚到营帐外,便看到燕昭从帐内出来。
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