我在校园文里开面馆[美食] 第46节(4 / 7)

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  “我以前为了学习腌羊腿的技术,还专门去一户湘西人家那里学习过……”

  众人围着火炉,吃着糍粑,听李洋讲他年轻时学徒的趣事。

  那些闻所未闻的事在耳边娓娓道来,大家都听得津津有味。

  忍冬想了想,做了几个小糍粑,放在了火炉上烤。

  李洋的话音一顿,一拍腿:“差点忘了这个烤糍粑,那滋味可真是一绝!不过就是难等了些,也十分考验技术。”

  “糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤,火气不能太大,要不然外皮烤焦,内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面,使它两面均匀受热。”

  “烤好的糍粑金黄透亮,香喷喷的,吃起来简直是余味无穷。”

  一番话把李柏听得直咽口水,他眼巴巴地看着火炉上的糍粑,时不时催促道:“是不是快好了?怎么还没好啊?”

  李洋瞪他:“心急吃不了热豆腐,说的就是你这种人。”

  李柏委委屈屈地回嘴:“我又不想吃热豆腐,我只想吃热糍粑……”声音在李洋的怒视下越来越小。

  烤糍粑的香味越来越浓,把众人的视线都吸引了过去。

  只见糍粑在火气下催地渐渐鼓胀,表皮微微隆起,就像一个大包子。

  忍冬拿起一个糍粑,小心地将表皮弄破后,就见一股白气升腾而起,这个糍粑差不多就烤好了。

  她又往破开的口子里倒了些豆糖粉,在众人眼巴巴的视线中,将糍粑递给了楚霜:“吃吧。”

  烤好的糍粑内里雪白,拿在手上软乎乎的。
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