如意宴 第155节(4 / 7)

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  后厨的炉子要一直忙烤鸭的活计,没办法兼顾蛋黄酥,甚至以前的桃酥和玫瑰酥饼都是孙小吉抽空做出来,每一次都无法多做。

  这一日打烊后,孙小吉又多忙了两个时辰,才将将做出五十盒来。

  第二日他一上工,沈怜雪便看出他困得不行,眼睛都要睁不开了。

  如此绝对不行。

  这一日的蛋黄酥依旧好卖,刚一摆出来便被迅速卖空,有的食客甚至三五盒地买,沈怜雪看这样不成,甚至还挂了每人限买两盒的告示。

  打烊之后,沈怜雪叫了苏掌柜、李丽颜和孙小吉留下,四人一起商议点心的生意。

  如今食肆里的菜品是招牌,陆续推出的点心因为买着众多,也渐渐拥有了自己的口碑。

  若是小打小闹搀着卖,如今倒是可以支应,但显然,因为蛋黄酥的火爆,其他的两样点心也颇受欢迎,光凭孙小吉一人实在难以维系。

  每一日如此少量的供应,也确实会令食客不满,时间长了便会心生厌恶,说不得再也不会登门。

  沈怜雪看着众人,问:“如今咱们点心生意很好,我在想,是否要单独雇人做点心。”

  沈如意坐在母亲身边,也跟着开口:“咱们后面还有个厨房哩,那厨房可比咱们这后厨大多了,而且炉灶处都空着,正巧可以垒烤炉。”

  沈如意这么一提醒,众人的眼睛都是一亮。

  对啊,一开始他们的厨房就是后面那个曾经的塌房,现在倒是用得少了,只有沈怜雪和李丽颜偶尔会在那边吃用写简单饭食。

  这食肆的后厨实在摆弄不开,烤炉也只有一个,要做烤鸭烧鹅,就做不了别的,而孙小吉一个人,也确实是孤木难支,实在捉襟见肘。

  他自己倒是很逞强,每日都不停歇忙碌,但沈怜雪却不觉得这是好事。
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