在年代文里当女配[快穿] 第25节(2 / 7)

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  梁师傅不是海市本地人,会的菜式都是家乡菜。来海市讨生活因为吃不惯海市的甜口,从来不吃也不学海市菜。如此他说话时振振有词,认为王经理是在故意为难他。

  王经理为难得苦笑。他刚才一会儿大喜又一会儿大急,把这么一桩大事给忘了。

  “这咋办啊,这咋整啊。唉,这群洋人,吃饭前怎么不打听打听,怎么就不懂挑地儿呢。”王经理急昏头了,开始埋怨起了要来吃饭的外宾。

  梁师傅不在乎道:“饭菜都那回事,菜做好了人照样吃。王经理你就别想那么多了,反正我们人手就这些,他爱吃不吃。往前数几十年,跟洋鬼子拼得你死我活呢。现在还要倒腾他们爱吃的东西,真是越活越回去,老祖宗棺材板都要压不住了。”

  “这话可不兴说。”

  王经理读过书,跟只会做菜的梁师傅不同:“时代不同,使命就不同。现在是求共同发展呢。有和平的日子不过,怎么地,你想上战场不成?我们现在给他们做吃的,让他们知道我们华国的美食,可是为了赚他们的钱!你当是做什么?白白请他们享福?”

  梁师傅不做声了,就是很不服气的低声嘟囔着,谁稀罕他们的臭钱。

  梁师傅不稀罕,温柚稀罕。她正缺少表现的机会,就跟王经理说自己从小在海市长大,复杂的名菜还不会做,但普通的家常传统菜可以上手。这其中,就包括红烧肉。

  “红烧肉?海市家家户户都会做的菜,你好意思端上桌?”另一个师傅把东西都弄好交给徒弟盯灶后,跟着出来瞧热闹。刚一出来就听到了温柚的话,登时笑得不行。

  “怎么说都要整点与众不同的吧,把这样式的菜搬上桌,当人家看不出你的敷衍?”

  复杂的菜温柚自然会做,但是如今没有名头做。但菜式是否地道又不是由工艺的复杂程度决定的。

  温柚不再一味示弱,双手微微靠后,冷声道:“红烧肉能流传至今,还能走近家家户户,成为一道家常菜,足以证明它的魅力。外宾来吃,吃的就是海市这个城市的味道。为什么红烧肉就不配上桌子?”

  “你做一道大家都没吃过的菜,味道好不好不过是讨大家都没尝过的巧。最后自然由得你说。比如你做咸了,人问你怎么这么咸,你就道菜式就是这样的,你那是没吃过,不会吃。表面上人不说什么,心底嘀咕可不会少。但要是做一道大家都吃过的菜,好吃不好吃一尝便知。招牌才立得起来,人才心服口服。”

  温柚举的例子戳到了乔师傅的隐秘心思。他在大堂时还想着做拿手好菜呢,回了格子间一琢磨,又想到万一外宾尝过同样的菜式,那高下不就立见了吗?于是乔师傅冒险做了道虽然是海市传统菜,但是这菜吧虚有名头,海市人不爱吃,所以外头做的人少。

  乔师傅气极反笑:“你个黄毛小丫头,仗着有本菜谱就以为自己已成气候?做菜可不是过家家,菜谱重要手艺更重要。既然你这么自信,就让我们看看你的红烧肉比别人的好在了哪里。”
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