临安美食录 第78节(2 / 7)

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  李山忙道:“我姐姐会做饭!我也能打下手!”

  那女子看了看抄来的馄饨担子,一对妩媚的猫儿眼在曼娘周身上下打量:“那你便做个菜瞧瞧。”

  做什么菜啊,下点毒还差不多!曼娘愤愤地揪着地。

  第七十章 辣炒风干兔、猴头菇鹿骨汤……

  “恒娘子, 您打算做什么菜肴?”

  寨子后山,曼娘和李山伙计三人在后厨忙忙碌碌,几个山匪一脸警惕, 眼珠子不错盯着他们,生怕他们下了毒去。

  山间能有什么?不过是菌菇木耳并野味。

  李山翻出个猴头形状的蘑菇:“恒娘子,您瞧这个是什么?”

  曼娘瞧了一眼, “那是猴头菇。生在林间树杆上,最是美味。”

  曼娘从自己拿来的馄饨摊上卸下来一条风干鹿腿。

  干巴的鹿腿被剁下一块切成薄片加豆豉蒸了。

  猴头菇与剔下的鹿骨一起煲汤。

  灶间吊着的风干兔肉被拿下来与山间茱萸豆豉木耳一同辣炒。

  面食活面做成大肉龙, 里头包裹着木耳丁、香蕈末与羊肉。

  不过片刻简单两菜一汤一主食便上了桌。
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