从小餐馆到度假山庄 第45节（3 / 7）
最后，取出常用的鸡、牛、猪骨高汤，加入符合这道菜风味的时蔬段煮至成熟，浇在最终蒸煮成熟的鸭子表面。
这道神仙鸭子端上来的时候，霍卿冬拿着筷子的手停住很久。
一整个油光红亮的鸭子浸在高汤凝成的精华中，配上颜色清新的时蔬与鲜味浓郁的火腿、香菇，外观鲜亮极了。
闻起来……简直就跟她十五年前曾经尝到过的，那个被她周围全部的美食大家承认的，唯一正宗的味道一模一样！
霍卿冬夹起一片时蔬莴苣片，送入口中。
先是鸭子、火腿、香菇混合在一起的鲜香味道，接着是多种骨头混合在一起的浓郁香气，最后才是一丝莴苣本身的脆爽清甜。
接着，夹起一块鸭肉——这鸭肉已经蒸到酥软烂嫩、肉一戳就能夹起来的程度。入口，鸭子的腥味半点不见，皮的部分韧而有弹性，一尝就知道是炸过后再蒸制的，肉的部分，舌头轻轻一抿，几乎就能化在嘴巴里。……
“香，真香！像，真像！”
霍卿冬一筷子接着一筷子，后来，甚至忍不住，直接将鸭腿的骨头扯掉，夹起大块鸭腿肉入口——这鸭子蒸得熟透，鸭腿的骨头，都不用费力，轻轻一拉，就能整个脱骨。
饭毕，霍卿冬心满意足。
停顿片刻，她抬手招来服务生，问：“小姑娘，能不能问问，这位做神仙鸭子的大厨，是你们老板从哪里挖来的？”
服务生声带骄傲：“做神仙鸭子的大厨，是我们老板本人。”
霍卿冬花了好几秒才理清楚服务生华丽的意思。
“你们老板本人，就是那个看起来才二十出头的小姑娘？”
“没错，就是她。”
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这道神仙鸭子端上来的时候，霍卿冬拿着筷子的手停住很久。
一整个油光红亮的鸭子浸在高汤凝成的精华中，配上颜色清新的时蔬与鲜味浓郁的火腿、香菇，外观鲜亮极了。
闻起来……简直就跟她十五年前曾经尝到过的，那个被她周围全部的美食大家承认的，唯一正宗的味道一模一样！
霍卿冬夹起一片时蔬莴苣片，送入口中。
先是鸭子、火腿、香菇混合在一起的鲜香味道，接着是多种骨头混合在一起的浓郁香气，最后才是一丝莴苣本身的脆爽清甜。
接着，夹起一块鸭肉——这鸭肉已经蒸到酥软烂嫩、肉一戳就能夹起来的程度。入口，鸭子的腥味半点不见，皮的部分韧而有弹性，一尝就知道是炸过后再蒸制的，肉的部分，舌头轻轻一抿，几乎就能化在嘴巴里。……
“香，真香！像，真像！”
霍卿冬一筷子接着一筷子，后来，甚至忍不住，直接将鸭腿的骨头扯掉，夹起大块鸭腿肉入口——这鸭子蒸得熟透，鸭腿的骨头，都不用费力，轻轻一拉，就能整个脱骨。
饭毕，霍卿冬心满意足。
停顿片刻，她抬手招来服务生，问：“小姑娘，能不能问问，这位做神仙鸭子的大厨，是你们老板从哪里挖来的？”
服务生声带骄傲：“做神仙鸭子的大厨，是我们老板本人。”
霍卿冬花了好几秒才理清楚服务生华丽的意思。
“你们老板本人，就是那个看起来才二十出头的小姑娘？”
“没错，就是她。”
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