第59章(2 / 4)

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  约饭啊

  俗话说得好,靠山吃山,靠海吃海。

  拉祜族的村寨依山而建,竹林茂密,早先人们会进山打猎,外加勤劳种地。为了方便干活,拉祜族人习惯日食两餐。他们的主食是大米,辅以玉米、荞子等,还有青菜、萝卜等蔬菜,通常是将饭菜合煮。

  肉类的话,多以烤制为烹饪方法。这边的男人还会喝“护心血”,其实就是猎物的护心血,据说有消除疲劳增加抵抗力的作用。

  ·

  大姐带他们到了一旁,这里是另一个院子,跟隔壁离得不远,还能听见那边的热闹声音,空气里弥漫着饭菜香味。

  灶台对着窗户,从外面可以看见厨房里的情形。里面放着箩筐,肉、菜应有尽有,还有砍好的竹筒整整齐齐地码着。

  柴火在窗沿下,有木头,有树枝。

  除了褚澄,其余五人多多少少都会做饭,区别在于是否好吃与熟练。

  林榭把自己的小葫芦和竹签找了一个地方放着,还嘱咐蹲这里拍摄的老师帮他看一下。

  跟拍老师沉默了,然后点点头,表示自己知道了。

  ·

  安排了几位老师过来,让他们六人跟着学做拉祜族的特色菜。

  魏琳琳和褚澄去淘米洗菜切肉了,他们俩一起做鸡肉稀饭。主要是用鸡肉、瓜菜、菌子等配料加上大米或者苞谷做成稀饭,他俩做起来没那么讲究,想放什么就放什么,一时间乐趣满满。

  徐如风和彭初苒拿了竹筒出去,倒也不是合作,他俩要做的是类似林榭来的当天在外面吃的那竹筒饭。肉、菜、佐料准备妥当,掺水放入一个新鲜的竹筒内煮熟,等做好之后,内里的食物会具备竹子的清香和肉菜的鲜味。
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