第50章（2 / 3）
黑虎虾去头，去虾衣，只留虾尾。在虾腹上斩几刀，斩断虾筋。
鸡蛋加冰水和澄粉搅散成面糊。蔬菜油中加入香油，烧热。
先在油锅中撒入少许分散的面糊，然后拎起虾尾给虾仁蘸上一层薄薄的干粉，然后沾满面糊后在油锅中来回摇晃，使之吸附炸好的油渣，让表面变得酥脆。
出汁加味淋和酱油在酱锅中烧至温热。
炸好的虾仁放在捏好的饭团上，沾少许热酱油吃，面衣薄得透出内里橙红的虾肉，咬下去虾仁还会爆汁。
洗净去蒂的香菇，切好的藕片，芦笋，肥牡蛎依次重复操作。
两篇紫苏叶夹着海胆边缘沾少许面糊粘在一起，表面蘸干粉，面糊，提升油温，炸到紫苏叶表面金黄，海胆依然生鲜时捞出。
紫苏叶脆得香糯米纸一样一碰牙就碎了，内里的海胆柔软鲜甜，还保留着大海的清香。
牡蛎有半个手掌大，薄薄的脆皮糊还能透出内里的颜色，牡蛎嫩得像豆腐一样，连裙边都很嫩，咬开后满口都是咸鲜。
泡好的鹅肝加盐和黑胡椒煎至两面出现均匀的榛子色焦斑，盖在寿司饭团上，表面点缀一小撮木鱼花。用筷子夹起来一口一个，鹅油在口中爆开，软软嫩嫩。鹅油渗入饭中，配上饭团微酸的味道，让饭团又润又香。
午餐前舒盐的一个小姐妹出来了，眼睛里放着和舒盐一模一样的光，两个人一瓶啤酒一碟花生米交流经验。都顾不上和周昭说话。
赵驰的铺轨工作已经进行到冻土带了，这两天宛若行走的棉花堆，进店之后直接找到最聚集热量的角落插袖猫着等着上面。
“多给我加几勺猪油，我现在热量消耗得特别快。”
极寒条件下的饮食重油重盐，高热量高蛋白。
她送来的小玫瑰打了一个极小的青色花苞，走之前还特意看了很久。
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鸡蛋加冰水和澄粉搅散成面糊。蔬菜油中加入香油，烧热。
先在油锅中撒入少许分散的面糊，然后拎起虾尾给虾仁蘸上一层薄薄的干粉，然后沾满面糊后在油锅中来回摇晃，使之吸附炸好的油渣，让表面变得酥脆。
出汁加味淋和酱油在酱锅中烧至温热。
炸好的虾仁放在捏好的饭团上，沾少许热酱油吃，面衣薄得透出内里橙红的虾肉，咬下去虾仁还会爆汁。
洗净去蒂的香菇，切好的藕片，芦笋，肥牡蛎依次重复操作。
两篇紫苏叶夹着海胆边缘沾少许面糊粘在一起，表面蘸干粉，面糊，提升油温，炸到紫苏叶表面金黄，海胆依然生鲜时捞出。
紫苏叶脆得香糯米纸一样一碰牙就碎了，内里的海胆柔软鲜甜，还保留着大海的清香。
牡蛎有半个手掌大，薄薄的脆皮糊还能透出内里的颜色，牡蛎嫩得像豆腐一样，连裙边都很嫩，咬开后满口都是咸鲜。
泡好的鹅肝加盐和黑胡椒煎至两面出现均匀的榛子色焦斑，盖在寿司饭团上，表面点缀一小撮木鱼花。用筷子夹起来一口一个，鹅油在口中爆开，软软嫩嫩。鹅油渗入饭中，配上饭团微酸的味道，让饭团又润又香。
午餐前舒盐的一个小姐妹出来了，眼睛里放着和舒盐一模一样的光，两个人一瓶啤酒一碟花生米交流经验。都顾不上和周昭说话。
赵驰的铺轨工作已经进行到冻土带了，这两天宛若行走的棉花堆，进店之后直接找到最聚集热量的角落插袖猫着等着上面。
“多给我加几勺猪油，我现在热量消耗得特别快。”
极寒条件下的饮食重油重盐，高热量高蛋白。
她送来的小玫瑰打了一个极小的青色花苞，走之前还特意看了很久。
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