第49章(2 / 3)

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  番茄,洋葱,香菜切碎,加入少许辣椒碎,橄榄油,柠檬汁,少许盐和黑胡椒搅拌均匀就是传统墨西哥莎莎酱。

  在莎莎酱中加入大量碾碎的牛油果,混合均匀就是牛油果酱。

  鲜虾去头,剥皮,加少许盐和白胡椒调味。油中加少许蒜蓉炒香后锅中放虾,煎熟后取出。

  回温好的板腱牛排切大片。

  在定型的玉米饼上垫上调好的莎莎酱和少许酸奶油,铺上牛肉或者鲜虾,盖上一层牛油果酱。最后再在顶层撒上少许切达奶酪碎就是一个墨西哥塔可。

  做好的塔可要马上吃,不然汤汁溻软玉米脆饼就不好吃了。

  袁晰把做好的塔可端上楼,然后跑过去给人家当靠垫。

  玉米脆饼有一种粗粝感,莎莎酱包含着番茄和柠檬的清新,洋葱的刺激和酸奶油略带发酵酸味的奶香结合充满着异国风情。牛肉煎得火候正好,嫩而多汁,虾仁弹牙还带着蒜香。

  她歪着头咬了一大口,袁晰低头看着觉得她可爱得心脏都要爆炸了,抑制不住地啾了人家一口。

  “今天还想吃什么?”(啾)

  “唔……”(啾啾啾)

  周昭被他闹得有些烦,翻身把这人按住,狠狠咬了一口。

  “要吃鲍汁捞饭,能做到么?”

  “现在泡发食材,我算算哦,干鲍要泡两天,鹿筋要油泡…”

  周昭把人家的脸揉到变形,告诉人家:“不着急慢慢来。”
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