第20章（3 / 4）
泉柠苏的糖醋鱼是跟着泉妈妈学会的，吃过的人都说好，就连泉妈妈都夸她学到精髓了。可惜迟迟没有爆出糖醋鱼的配方来，不然她就可以卖这道菜。
泉柠苏从水里拿出一条鱼放在案板上，无视着它的活蹦乱跳，直接用刀给它去鳞去腮去内脏洗干净。
“苏苏，手法见长啊，不愧是我闺女。”
泉柠苏嘿嘿笑了两声，像是展示一般，动作迅捷，下刀也干净利落，用刀在鱼身上大约隔三厘米左右向下切半厘米，再向鱼头方向斜切一刀。
泉妈妈那边也在处理着食材，着空时往泉柠苏这边看，关心着自家闺女，谁知竟被她秀了一眼。
泉柠苏在鱼身上及腹腔均匀的抹上料酒去腥，胡椒粉和适量的盐也抹上去，拿点泉妈妈帮她切的葱丝和姜片放上去，开始腌制。
家里的菜种类不多，泉柠苏看来看去也没找到自己想要的，干脆就拿个胡萝卜替代。把胡萝卜切成小丁，蒜薹切成五毫米的小段。其实胡萝卜丁的大小和五毫米蒜薹段的大小差不多。
瞥了眼时间，才离腌制鱼的二十分钟，还有十七分钟。
没法，泉柠苏只能先停下这边的进度开始做水煮肉片。
水煮肉片的食材家里正好都有，泉柠苏清洗着食材时，泉妈妈已经把将米蒸上，汤也开始炖了。
把清洗的所有食材拿过来，母女俩一起站在案板前，手里都拿着一把刀。
泉柠苏主要还是帮老妈清洗食材，水煮肉片需要的食材不多。
好在家里的炒锅多，两个人也可以一起做。泉柠苏比起以前是真的进步了，肉菜的食材处理赶得上泉妈妈处理素菜的食材速度。
不过泉柠苏再快，也没有素菜炒的快。
泉妈妈两道素菜都炒完出锅了泉柠苏的水煮肉片还在锅里慢煮。
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泉柠苏从水里拿出一条鱼放在案板上，无视着它的活蹦乱跳，直接用刀给它去鳞去腮去内脏洗干净。
“苏苏，手法见长啊，不愧是我闺女。”
泉柠苏嘿嘿笑了两声，像是展示一般，动作迅捷，下刀也干净利落，用刀在鱼身上大约隔三厘米左右向下切半厘米，再向鱼头方向斜切一刀。
泉妈妈那边也在处理着食材，着空时往泉柠苏这边看，关心着自家闺女，谁知竟被她秀了一眼。
泉柠苏在鱼身上及腹腔均匀的抹上料酒去腥，胡椒粉和适量的盐也抹上去，拿点泉妈妈帮她切的葱丝和姜片放上去，开始腌制。
家里的菜种类不多，泉柠苏看来看去也没找到自己想要的，干脆就拿个胡萝卜替代。把胡萝卜切成小丁，蒜薹切成五毫米的小段。其实胡萝卜丁的大小和五毫米蒜薹段的大小差不多。
瞥了眼时间，才离腌制鱼的二十分钟，还有十七分钟。
没法，泉柠苏只能先停下这边的进度开始做水煮肉片。
水煮肉片的食材家里正好都有，泉柠苏清洗着食材时，泉妈妈已经把将米蒸上，汤也开始炖了。
把清洗的所有食材拿过来，母女俩一起站在案板前，手里都拿着一把刀。
泉柠苏主要还是帮老妈清洗食材，水煮肉片需要的食材不多。
好在家里的炒锅多，两个人也可以一起做。泉柠苏比起以前是真的进步了，肉菜的食材处理赶得上泉妈妈处理素菜的食材速度。
不过泉柠苏再快，也没有素菜炒的快。
泉妈妈两道素菜都炒完出锅了泉柠苏的水煮肉片还在锅里慢煮。
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