第855章(4 / 7)

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  搅拌均匀后便攒成肉丸。

  之后,先将肉丸放到一边,叶绯将白萝卜削皮,切成大约七八厘米厚的三块。

  将三块白萝卜放入正在炖的汤中。

  又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。

  松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味,慢慢的被炖煮进汤中。

  而鸡骨与柴鱼骨炖煮出的鲜味融合在一起,又反哺入菌菇当中。

  并且慢慢渗入到白萝卜中。

  白萝卜很容易炖到软烂,像海绵一样把汤的味道吸进自身。

  最后,叶绯将包着鸡骨和鱼骨的料包拿了出来,将鸡肉丸放入锅中。

  一边炖着,一边将浮沫细细的撇出。

  而白萝卜也被汤染成了淡淡的浅褐色。

  汤有个好处,就是可以一直炖,越炖越入味。

  不用担心料理时间太久,口感不好。

  提前做好了,又失去了最佳的食用时间。

  叶绯就任由汤炖着,掐着最后三分钟的时间,将汤盛入碗中。
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