第536章(6 / 7)

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  外面薄薄的一层绿豆泥皮中,透着玫瑰瑰丽的红色。

  玫瑰红色并非一成不变的全都分布在正中间。

  再被压模成型的过程中,会忘旁边各个方向分散一些。

  一下子,就如同在绿豆糕上绘制了一副小巧的泼墨画。

  光是从视觉上,就已经很好看。

  国文博尝了一口:“没有很甜,玫瑰馅儿中带着点儿酒味。”

  “你是为了加速玫瑰酱的发酵,所以加了酒?”国文博说道。

  “是的。只加了度数很低的玫瑰酒,但多少还是能尝到一些酒精的味道,能够冲淡甜味儿。”叶绯解释。

  “确实。”顾长峰点头,“而且这玫瑰糕本身做的也不是很甜,说实话,在不讲正规的糖分配比的情况下,我个人是喜欢这样清淡的口味的。”

  “这种清淡的口味,适合现做现吃,不能久放。”叶绯说道,“如果是从商家那儿买的现成的糕点,为了保质期能够延长一些,肯定会更甜一些。”

  “但现在既然有这样现做现吃的条件,我就适当的减少了糖分的配比。”叶绯说道。

  第887章 忘记了我在你身边?

  “绿豆外皮清甜,入口即化,里面玫瑰果酱的玫瑰香味儿浓郁,作为最后的结尾,有画龙点睛之笔。”叶华松点头道。

  罗威尔就直白多了:“我一直很喜欢中式糕点,跟西式完全是两种风味,虽各有妙处。但中式点心外形精巧,口感细腻,用料的范围也更广,我一直特别佩服。”

  当十名选手的料理全都结束,评委都品尝过。
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