第268章(6 / 7)

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  她知道,如果用这样的方法取胜,黄大厨他们并不会感到高兴。

  所以,她换了一个菜谱。

  不同于楚陌拿了那么多的食材,准备将多种食材的鲜味结合在一起,炖出一锅奶白的汤汁。

  叶蓁准备突出河豚最原始的本味。清蒸河豚,只加入少许的香料,把河豚本身的鲜美完全凸显出来。

  把宰杀好的河豚彻底清洗过几遍之后,叶蓁在鱼腹中塞入葱姜以及自己搭配的几位香料。

  然后在鱼身上涂抹一层神秘的糊状物,之后就直接用盖子盖住,放到蒸笼里清蒸。

  评审席那边,已经有人开始上菜了。

  第一个上菜的,是森田真一。

  河豚刺身,本身就是讲究一个新鲜度的料理。

  用冰过的菜刀划过河豚的鱼身,将鱼肉均匀的分割成一片片粉红中带了点透明的生鱼片。

  大号的白色盘子里,粉嫩的生鱼片被别出心裁的摆成了一朵菊花的图案。

  象征着葬礼的菊花,和游走在生死边缘的河豚的美味,意境上就是一种完美的搭配。

  **

  分下来的一小部分生鱼片已经给小白鼠尝过了。

  有了一层保障的评审们终于也稍稍放下了担心,把注意力集中在眼前盛开的一朵菊花上。
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