第9章（2 / 3）
摆放在门口的收银台，也消失不见了。取而代之的，是一圈一直延到屋内出餐口的原木吧台。
吧台上每个位置都摆放着q版的食材玩偶。
而吧台旁的大厅位置，桌椅也全部大变样，皆换成同款色系的原木桌椅八张。
半开放式厨房的出餐口被缩小了些，上边悬着短短一截印着日日红三个字的布帘。
出餐口前的长桌被一分为三，从左至右分别是收银台，餐台以及小料台。
旁边的墙面上大字粘贴着手写的价目表，菜品同萧雨歇今日贩卖的早餐一致：
海麻线牡蛎包（发面、烫面）——20
牛肉包（发面、烫面）——15
茶叶蛋——6.6
韭菜海肠馅饼——66
紫菜蛋花汤（需现煮）——48
从价目表上收回视线，萧雨歇微微侧着身子，眼睛对着那外凸的早餐窗口。
两个出餐口均横着一块可移动的操作台，中央位置摆着一个简易的收银设备。内侧墙壁上悬挂着收款二维码，靠门口的外带窗口还摆着两大不锈钢长桶。
萧雨歇估摸着那是留给未来，装豆浆和豆腐脑的。
除此之外，店内所有的厨具也都更新成了c90星的最新款。
就连一楼卫生间的水龙头，都换成了智能感应系统。
“我去。”前厅后厨皆走了一通，萧雨歇满意得不能在满意。
崭新整洁的店铺，让他开工的欲望空前旺盛。
萧雨歇当即就去后厨穿戴好了帽子围裙手套，并从冰柜中拿出昨夜储存的肉包。
得益于初级冰柜的恒温功能，包子拿出来的时候仍像刚包完一样，表面没有发硬，粘连的干面粉也没有皲裂结块。
每个包子都软乎乎，胖嘟嘟的，盛满了馅料。
今天，萧雨歇共准备了两种馅料。
海麻线牡蛎，内馅层次丰富鲜美异常，刨除海麻线与牡蛎这两种原材料外，萧雨歇额外还增加了些肉糜及萝卜丝。
肉馅能增加油脂香，给海味带来锦上添花般的层次感。
而切得细碎透明的萝卜丝与焯水后深绿的海麻线碰撞在一起，最大程度得激发了海味的鲜美。另外，萝卜丝本就吸水，和成馅料后能有效地锁住汁水，蒸熟咬下去汤汁四溢唇齿留香。
另一种馅料，萧雨歇准备的是纯牛肉馅，没加其他配菜。牛肉选取的是牛肩肉，结实富有弹性口感又嫩滑，顺着一个方向搅拌很容易上劲。蒸熟之后肉馅不松散弹牙多汁同样的令人欲罢不能。
包馅料的面皮，萧雨歇也准备了两种，分别是——发面与烫面。
发面包子，他包得是传统的圆包，能有三分之二的手掌大，褶子平整均匀地赏心悦目，每一个褶子的大小长度都一模一样，标准的像是复制粘贴出来的一样，透着股让人挪不开眼的魔力。
烫面包子款式不同，为了更好的区分也为了能装入更多馅料。萧雨歇将其包成了花边长饺。两侧窄中间圆滚滚的，憨态可掬，像是一艘盛满汁水肉馅的小船。
再怎么说，今天也是萧雨歇在第六区的初次营业，他虽对店内早餐的味道十足自信，可价格摆在这儿。 ↑返回顶部↑
吧台上每个位置都摆放着q版的食材玩偶。
而吧台旁的大厅位置，桌椅也全部大变样，皆换成同款色系的原木桌椅八张。
半开放式厨房的出餐口被缩小了些，上边悬着短短一截印着日日红三个字的布帘。
出餐口前的长桌被一分为三，从左至右分别是收银台，餐台以及小料台。
旁边的墙面上大字粘贴着手写的价目表，菜品同萧雨歇今日贩卖的早餐一致：
海麻线牡蛎包（发面、烫面）——20
牛肉包（发面、烫面）——15
茶叶蛋——6.6
韭菜海肠馅饼——66
紫菜蛋花汤（需现煮）——48
从价目表上收回视线，萧雨歇微微侧着身子，眼睛对着那外凸的早餐窗口。
两个出餐口均横着一块可移动的操作台，中央位置摆着一个简易的收银设备。内侧墙壁上悬挂着收款二维码，靠门口的外带窗口还摆着两大不锈钢长桶。
萧雨歇估摸着那是留给未来，装豆浆和豆腐脑的。
除此之外，店内所有的厨具也都更新成了c90星的最新款。
就连一楼卫生间的水龙头，都换成了智能感应系统。
“我去。”前厅后厨皆走了一通，萧雨歇满意得不能在满意。
崭新整洁的店铺，让他开工的欲望空前旺盛。
萧雨歇当即就去后厨穿戴好了帽子围裙手套，并从冰柜中拿出昨夜储存的肉包。
得益于初级冰柜的恒温功能，包子拿出来的时候仍像刚包完一样，表面没有发硬，粘连的干面粉也没有皲裂结块。
每个包子都软乎乎，胖嘟嘟的，盛满了馅料。
今天，萧雨歇共准备了两种馅料。
海麻线牡蛎，内馅层次丰富鲜美异常，刨除海麻线与牡蛎这两种原材料外，萧雨歇额外还增加了些肉糜及萝卜丝。
肉馅能增加油脂香，给海味带来锦上添花般的层次感。
而切得细碎透明的萝卜丝与焯水后深绿的海麻线碰撞在一起，最大程度得激发了海味的鲜美。另外，萝卜丝本就吸水，和成馅料后能有效地锁住汁水，蒸熟咬下去汤汁四溢唇齿留香。
另一种馅料，萧雨歇准备的是纯牛肉馅，没加其他配菜。牛肉选取的是牛肩肉，结实富有弹性口感又嫩滑，顺着一个方向搅拌很容易上劲。蒸熟之后肉馅不松散弹牙多汁同样的令人欲罢不能。
包馅料的面皮，萧雨歇也准备了两种，分别是——发面与烫面。
发面包子，他包得是传统的圆包，能有三分之二的手掌大，褶子平整均匀地赏心悦目，每一个褶子的大小长度都一模一样，标准的像是复制粘贴出来的一样，透着股让人挪不开眼的魔力。
烫面包子款式不同，为了更好的区分也为了能装入更多馅料。萧雨歇将其包成了花边长饺。两侧窄中间圆滚滚的，憨态可掬，像是一艘盛满汁水肉馅的小船。
再怎么说，今天也是萧雨歇在第六区的初次营业，他虽对店内早餐的味道十足自信，可价格摆在这儿。 ↑返回顶部↑