第97章（2 / 3）
只是没想到这孩子年纪不大，还有屯粮的这个意识来着。
二老就着这事儿夸了夸，说她这居安思危的想法很不错。
又让其他孩子学学她。
闹得她怪不好意思。
家里又添了一部分调味料和五六条大鱼干还有那么些蔫蔫的活鱼，怎么也能再吃上一段时间，大家伙都高兴。
心里虽然也觉得这丫头机灵，但是有吃的哪有人会多言。
都顺着二老都口气，夸了夸夏江萤，觉得她这举动不错。
自己也能蹭点吃的。
可惜家里不怎么吃鱼，也不大会做，所以夏江萤自告奋勇，也是有些不好意思的，因为镇上去不了，他们几个小的也不会洗衣裳，他们这一房的衣裳就落到了平氏和尤氏的身上，虽然冬天不怎么换洗，可总有脏衣服，这都是平氏和尤氏给洗的，他们几个小的日子就挺悠闲。
平常饭菜有她们俩做好，家务活有其他孩子帮着干活，就这么点活儿，家里孩子都没法全部轮到活儿干的。
夏江萤思来想去，也就能给他们做点好吃的还还人情。
大家虽然惊奇，但是也都没多话，反倒是有那么点期待。
这日。
正好是腊月二十九，距离团年饭就那么一天的时间。
傅家除了傅老头在家看家，傅明宗去村里巡逻，傅明光和傅明耀就上山跟着同村人去打猎去了，只剩下女人家在操持，吕氏指点着尤氏做年糕，姚氏依旧屋里呆着。
夏江萤就跟着平氏，让她给自己打下手，她准备做腊鱼。
她会做那么一点饭，但是不会起火啊，所以还得让人帮忙的，平氏也好脾气，听见晚上要吃鱼，也就全力配合。
第140章 腊鱼
腊鱼这种东西做起来也简单，真说起来，夏江萤条件有限，做的与其说是腊鱼，倒不如说是风干咸鱼更恰当。
虽然没有那么正宗倒也别有一番风味，做起来也简单。
最近这边天气冷，鱼肉风干的很不错，又被冻上了来着。
夏江萤就麻烦平氏帮她把腊鱼给剁成小块小块的用温水煮开，这样既解冻了，还能让这干巴巴的腊鱼口感好些。
等处理好腊鱼后，她再让平氏用腊鱼炒葱姜蒜那些调味料即可，最后加点酱料，给点水再那么一焖，收干汁也就差不多啦，腊鱼配色漂亮还香喷喷的。
平氏将腊鱼盛出来两大盆，不禁也笑起来说道：“这还真稀奇，往常咱们这边有人做腊肉，倒是没见过有人做腊鱼的，这鱼腥味重，又多刺，没什么人喜欢，怕要了命。”
夏江萤帮忙学着看火，闻言笑着说道：“这腊鱼的刺都得风干到酥烂了，咱们吃起来也方便，它口感也不像新鲜鱼那么软乎，焖上一焖，吃起来更香呢，等会儿您尝一尝就知道。”
平氏也就是真好奇起来，她笑着清洗大锅，旋即又拉家常道：“萤丫头你懂的还挺多，这是你老家那边的做法？我怎么也没听说过这附近有什么地方做腊鱼的？”
夏江萤不是这边的人，也没办法给她更加具体的答案，所以只能胡编乱造，说道：“我也不晓得这是哪里的做法，只是记忆中有来着，我记得有就做了，先前我刚来时，不是不清醒嘛？丢了一些记忆，不大记得清了。”
她说着也有点难受，真说起来，她的确就是这样的孤苦伶仃，从前是自己一个人，现在又是自己一个人来到这陌生的地方，好在遇到了傅伯舟他们，才有个安稳的家。
平氏听见也觉得这孩子怪可怜的，便安慰说道：“没事儿，从钱的事情，记不住就算了，往后就都是好日子了。”
夏江萤听见了也冲她笑，这会儿是真心实意的笑容呢。 ↑返回顶部↑
二老就着这事儿夸了夸，说她这居安思危的想法很不错。
又让其他孩子学学她。
闹得她怪不好意思。
家里又添了一部分调味料和五六条大鱼干还有那么些蔫蔫的活鱼，怎么也能再吃上一段时间，大家伙都高兴。
心里虽然也觉得这丫头机灵，但是有吃的哪有人会多言。
都顺着二老都口气，夸了夸夏江萤，觉得她这举动不错。
自己也能蹭点吃的。
可惜家里不怎么吃鱼，也不大会做，所以夏江萤自告奋勇，也是有些不好意思的，因为镇上去不了，他们几个小的也不会洗衣裳，他们这一房的衣裳就落到了平氏和尤氏的身上，虽然冬天不怎么换洗，可总有脏衣服，这都是平氏和尤氏给洗的，他们几个小的日子就挺悠闲。
平常饭菜有她们俩做好，家务活有其他孩子帮着干活，就这么点活儿，家里孩子都没法全部轮到活儿干的。
夏江萤思来想去，也就能给他们做点好吃的还还人情。
大家虽然惊奇，但是也都没多话，反倒是有那么点期待。
这日。
正好是腊月二十九，距离团年饭就那么一天的时间。
傅家除了傅老头在家看家，傅明宗去村里巡逻，傅明光和傅明耀就上山跟着同村人去打猎去了，只剩下女人家在操持，吕氏指点着尤氏做年糕，姚氏依旧屋里呆着。
夏江萤就跟着平氏，让她给自己打下手，她准备做腊鱼。
她会做那么一点饭，但是不会起火啊，所以还得让人帮忙的，平氏也好脾气，听见晚上要吃鱼，也就全力配合。
第140章 腊鱼
腊鱼这种东西做起来也简单，真说起来，夏江萤条件有限，做的与其说是腊鱼，倒不如说是风干咸鱼更恰当。
虽然没有那么正宗倒也别有一番风味，做起来也简单。
最近这边天气冷，鱼肉风干的很不错，又被冻上了来着。
夏江萤就麻烦平氏帮她把腊鱼给剁成小块小块的用温水煮开，这样既解冻了，还能让这干巴巴的腊鱼口感好些。
等处理好腊鱼后，她再让平氏用腊鱼炒葱姜蒜那些调味料即可，最后加点酱料，给点水再那么一焖，收干汁也就差不多啦，腊鱼配色漂亮还香喷喷的。
平氏将腊鱼盛出来两大盆，不禁也笑起来说道：“这还真稀奇，往常咱们这边有人做腊肉，倒是没见过有人做腊鱼的，这鱼腥味重，又多刺，没什么人喜欢，怕要了命。”
夏江萤帮忙学着看火，闻言笑着说道：“这腊鱼的刺都得风干到酥烂了，咱们吃起来也方便，它口感也不像新鲜鱼那么软乎，焖上一焖，吃起来更香呢，等会儿您尝一尝就知道。”
平氏也就是真好奇起来，她笑着清洗大锅，旋即又拉家常道：“萤丫头你懂的还挺多，这是你老家那边的做法？我怎么也没听说过这附近有什么地方做腊鱼的？”
夏江萤不是这边的人，也没办法给她更加具体的答案，所以只能胡编乱造，说道：“我也不晓得这是哪里的做法，只是记忆中有来着，我记得有就做了，先前我刚来时，不是不清醒嘛？丢了一些记忆，不大记得清了。”
她说着也有点难受，真说起来，她的确就是这样的孤苦伶仃，从前是自己一个人，现在又是自己一个人来到这陌生的地方，好在遇到了傅伯舟他们，才有个安稳的家。
平氏听见也觉得这孩子怪可怜的，便安慰说道：“没事儿，从钱的事情，记不住就算了，往后就都是好日子了。”
夏江萤听见了也冲她笑，这会儿是真心实意的笑容呢。 ↑返回顶部↑