我靠美食让我弟成了神童 第50节（4 / 4）

  “好，你坐着等一会儿。”
  顾初夏端来两笼热气腾腾的小笼包，调好蘸料递给新来的顾客，转身进厨房做炸酱面。
  炸酱面同样是“华国十大名面”之一，因其酱料鲜美面条劲道而广受喜爱。（1）
  取出肥瘦适中的五花肉清洗干净血水，用刀将肉切成块放进绞肉机里绞碎成带着颗粒感的肉沫。
  洗好的香菇放在碗里泡发，接着把香菇、大葱的葱白、洋葱、生姜等切成细小的丁粒，大蒜切成蒜末一起装盘备用。
  锅里倒油，油热放肉沫，直到炒出油脂让肉的表面出现淡淡的金黄色，加入刚才的配料继续翻炒。
  顾初夏用勺子挖出两勺甜面酱、黄豆酱、两勺生抽和老抽，倒入小半碗清水勾芡，调好料汁倒进锅里熬煮。 ↑返回顶部↑