第202章（3 / 4）
大花犹豫一下，朝他走过来。
宋芫这时才看清，它嘴里叼着的，竟然是一只血肉模糊的老鼠。
宋芫差点裂开了。
他赶紧叫住：“停，不许过来，把老鼠丢了！丢了！”
大花只好将老鼠放在了地上，然后用一种无辜的眼神看着宋芫。
宋芫已是铁石心肠，他三两步过去，揪着它的耳朵，咆哮道：“你居然想把老鼠叼进家里，找打！”
一边的屠户见状，笑道：“这猫逮耗子，是天经地义的事，小伙子你也太大惊小怪了。”
虽说如此，可把死老鼠叼进家里，万一沾染上了细菌病毒什么的，可就麻烦了。
宋芫循循教导道：“以后逮了老鼠，只能在外面吃，不许叼进家里，听到没有！”
大花软软地“喵”一声，也不知是不是听进去了。
“小宋，你的猪肚给你洗干净了。”牛婶喊道。
“好嘞婶子。”宋芫端着盆出去，装了猪肚、骨头，和一大块猪后腿，准备回去。
“晚点记得过来吃杀猪菜！”牛婶又提醒他。
第247章 准备年货
宋芫端着满满一盆猪筒骨回来，放在厨房的桌子上，然后转身去处理猪血。
这时，锅里的热水已经沸腾，蒸汽弥漫。
他将凝固的猪血切成小块，倒进锅里，随手丢入几片姜，以去腥味。
猪血块在沸水中翻滚，表面逐渐变得光滑，颜色也由深红转为浅红，散发出一股淡淡的肉腥味。
直到完全煮熟，宋芫拿起漏勺捞出猪血，沥干水分，倒入事先准备好的冷水中。
用冷水泡过后的猪血，口感会更加嫩滑。
接着，宋芫又开始处理排骨。
他将排骨清洗干净，放进大锅中，倒半瓢水，再放一些八角、桂皮、香叶等香料，以及几片切好的姜和几段葱，用来提味去腥。
大火煮沸后，转小火慢煨，排骨在锅中渐渐释放出浓郁的肉汁，香味鲜美无比。
猪后腿抹了调料，先腌个几日。
一阵清脆悦耳的铃铛声随风飘来，宋晚舟兴奋地叫道：“大哥，牛婶喊我们过去吃杀猪菜。”
“这就来！”宋芫应声，放下手中的勺子，向墙头的暗七招手说，“阿七，你也一起来吧。”
暗七却摇头：“宋哥你们去吧，我守在家里。”
见暗七不愿意过去，宋芫也不勉强。
他抱上丫丫，刚进到牛家院子，就嗅到了一阵醇厚的肉香。
牛家在院中搭起了简易的灶台，熊熊柴火在灶膛中跳跃，火势旺盛。 ↑返回顶部↑
宋芫这时才看清，它嘴里叼着的，竟然是一只血肉模糊的老鼠。
宋芫差点裂开了。
他赶紧叫住：“停，不许过来，把老鼠丢了！丢了！”
大花只好将老鼠放在了地上，然后用一种无辜的眼神看着宋芫。
宋芫已是铁石心肠，他三两步过去，揪着它的耳朵，咆哮道：“你居然想把老鼠叼进家里，找打！”
一边的屠户见状，笑道：“这猫逮耗子，是天经地义的事，小伙子你也太大惊小怪了。”
虽说如此，可把死老鼠叼进家里，万一沾染上了细菌病毒什么的，可就麻烦了。
宋芫循循教导道：“以后逮了老鼠，只能在外面吃，不许叼进家里，听到没有！”
大花软软地“喵”一声，也不知是不是听进去了。
“小宋，你的猪肚给你洗干净了。”牛婶喊道。
“好嘞婶子。”宋芫端着盆出去，装了猪肚、骨头，和一大块猪后腿，准备回去。
“晚点记得过来吃杀猪菜！”牛婶又提醒他。
第247章 准备年货
宋芫端着满满一盆猪筒骨回来，放在厨房的桌子上，然后转身去处理猪血。
这时，锅里的热水已经沸腾，蒸汽弥漫。
他将凝固的猪血切成小块，倒进锅里，随手丢入几片姜，以去腥味。
猪血块在沸水中翻滚，表面逐渐变得光滑，颜色也由深红转为浅红，散发出一股淡淡的肉腥味。
直到完全煮熟，宋芫拿起漏勺捞出猪血，沥干水分，倒入事先准备好的冷水中。
用冷水泡过后的猪血，口感会更加嫩滑。
接着，宋芫又开始处理排骨。
他将排骨清洗干净，放进大锅中，倒半瓢水，再放一些八角、桂皮、香叶等香料，以及几片切好的姜和几段葱，用来提味去腥。
大火煮沸后，转小火慢煨，排骨在锅中渐渐释放出浓郁的肉汁，香味鲜美无比。
猪后腿抹了调料，先腌个几日。
一阵清脆悦耳的铃铛声随风飘来，宋晚舟兴奋地叫道：“大哥，牛婶喊我们过去吃杀猪菜。”
“这就来！”宋芫应声，放下手中的勺子，向墙头的暗七招手说，“阿七，你也一起来吧。”
暗七却摇头：“宋哥你们去吧，我守在家里。”
见暗七不愿意过去，宋芫也不勉强。
他抱上丫丫，刚进到牛家院子，就嗅到了一阵醇厚的肉香。
牛家在院中搭起了简易的灶台，熊熊柴火在灶膛中跳跃，火势旺盛。 ↑返回顶部↑