第48章（4 / 4）
后来他就移栽了几棵。薄荷很容易活，如今在菜园子那边长得很好，已经发展了新的族群。
等林正摘来薄荷叶，简单清洗一遍，放在外面晾晒干。
等晾干后，烧热锅，将薄荷叶放进去，用小火一点点烤干叶子里的水分，等着薄荷叶一碰就碎时立刻起锅装盘。把盘子里烤脆的薄荷叶倒在案板上，用擀面杖细细的碾碎，使其成为细细的粉末，装在盘子里待用。
取一碗白砂糖，加入少许水，在锅里熬至较为稠厚。加入薄荷粉，调匀，继续煎熬。待汤汁用铲子挑起成丝状而不沾手，可以停火了，将糖倒在抹了油的大瓷盘上，等着稍稍冷却，用刀切成小块儿，薄荷糖便做成了。
成品是带着微绿色的糖块，吃在嘴里清脆带响，又甜中带着薄荷特有的清凉。 ↑返回顶部↑
等林正摘来薄荷叶，简单清洗一遍，放在外面晾晒干。
等晾干后，烧热锅，将薄荷叶放进去，用小火一点点烤干叶子里的水分，等着薄荷叶一碰就碎时立刻起锅装盘。把盘子里烤脆的薄荷叶倒在案板上，用擀面杖细细的碾碎，使其成为细细的粉末，装在盘子里待用。
取一碗白砂糖，加入少许水，在锅里熬至较为稠厚。加入薄荷粉，调匀，继续煎熬。待汤汁用铲子挑起成丝状而不沾手，可以停火了，将糖倒在抹了油的大瓷盘上，等着稍稍冷却，用刀切成小块儿，薄荷糖便做成了。
成品是带着微绿色的糖块，吃在嘴里清脆带响，又甜中带着薄荷特有的清凉。 ↑返回顶部↑