第7章（6 / 7）
南城是一个江南小镇，山灵水秀，因此孕育出了鲜嫩可口的莲藕。南城的莲藕也算得上是当地的一样特产，更有不少文人墨客为此书写了不少诗篇歌赋，也算得上历史悠久。
这个任务可比上一个划船的简单多了，在林初看来，还是很好完成的。毕竟顾青青的厨艺堪称黑暗料理，相比之下，林牧的手艺倒是被磨练的还不错。
二人一琢磨，打算弄个酥炸藕合，对于厨艺不精的人而言还是挺简单的，就是做起来有点麻烦。
先是将猪肉剁碎，然后加入切碎的葱姜，继续剁均匀。继而加入清水，边剁边使清水与肉馅儿混合均匀，搅拌成细腻的肉糜。接着加入鸡蛋，继续搅拌。
这可是个体力活，搅拌不均匀的话肉泥就会凝结成一团，吃起来质感也会不好。因而这个步骤是有林牧来做的，林初则是坐在一个小木头墩子上，将刚刚取出来的莲藕洗去一身脏污，接着泡在清水里。这样既可以洗去多余的淀粉，又可以让藕变得更脆。
父女二人配合默契，看起来合作很顺利。之后将莲藕洗净去皮，从一边儿切去薄薄的一小片，先切一刀别切断，在技术允许的情况下，尽量切得低一点儿，第二刀切断，成夹状。
将肉馅填进藕夹，之后裹上面糊，放进油锅里炸即可。这个时候已经闻到一股子香味了，因为分开了的原因，五组家庭互相之间也是看不到对方的情况，可香味却是闻得令人嘴馋。
谈则是个歌星，看上去有种流浪诗人的落拓感，至于做饭嘛就不得而知了。倒是卫家父子二人，颇有默契的对视一眼，然后开始行动起来。
这两个家庭的做法也是出奇的一致，都是将莲藕切片，开水焯一两分钟，再拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕，所不同的是卫家父子是放的盐、糖、醋、香油。
而谈家更是简单，直接将随身携带的老干妈辣酱放进去，再随便搅拌一下就好了。
谈则看着成品，心虚的问了句：“安琪，你说咱们做的是不是有点敷衍啊？”
不在意的挥了挥手，谈安琪大大咧咧的随口说道：“没事儿，能吃就行。”
眉心一抽，谈则小声嘀咕了一句：“这丫头，也太没有追求了吧。”
另一边的卫总裁和卫檀二人，看起来却是生疏得很，两人间的交谈少得可怜，就是烟火气十足的做饭一事都没能让两人突破膈膜。
徐导演一家则是拿出一本《基本家常菜》，父子二人都带着眼镜，对着这本食谱琢磨许久。直到别人的凉拌莲藕都已经做完了，这才开始动手。
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这个任务可比上一个划船的简单多了，在林初看来，还是很好完成的。毕竟顾青青的厨艺堪称黑暗料理，相比之下，林牧的手艺倒是被磨练的还不错。
二人一琢磨，打算弄个酥炸藕合，对于厨艺不精的人而言还是挺简单的，就是做起来有点麻烦。
先是将猪肉剁碎，然后加入切碎的葱姜，继续剁均匀。继而加入清水，边剁边使清水与肉馅儿混合均匀，搅拌成细腻的肉糜。接着加入鸡蛋，继续搅拌。
这可是个体力活，搅拌不均匀的话肉泥就会凝结成一团，吃起来质感也会不好。因而这个步骤是有林牧来做的，林初则是坐在一个小木头墩子上，将刚刚取出来的莲藕洗去一身脏污，接着泡在清水里。这样既可以洗去多余的淀粉，又可以让藕变得更脆。
父女二人配合默契，看起来合作很顺利。之后将莲藕洗净去皮，从一边儿切去薄薄的一小片，先切一刀别切断，在技术允许的情况下，尽量切得低一点儿，第二刀切断，成夹状。
将肉馅填进藕夹，之后裹上面糊，放进油锅里炸即可。这个时候已经闻到一股子香味了，因为分开了的原因，五组家庭互相之间也是看不到对方的情况，可香味却是闻得令人嘴馋。
谈则是个歌星，看上去有种流浪诗人的落拓感，至于做饭嘛就不得而知了。倒是卫家父子二人，颇有默契的对视一眼，然后开始行动起来。
这两个家庭的做法也是出奇的一致，都是将莲藕切片，开水焯一两分钟，再拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕，所不同的是卫家父子是放的盐、糖、醋、香油。
而谈家更是简单，直接将随身携带的老干妈辣酱放进去，再随便搅拌一下就好了。
谈则看着成品，心虚的问了句：“安琪，你说咱们做的是不是有点敷衍啊？”
不在意的挥了挥手，谈安琪大大咧咧的随口说道：“没事儿，能吃就行。”
眉心一抽，谈则小声嘀咕了一句：“这丫头，也太没有追求了吧。”
另一边的卫总裁和卫檀二人，看起来却是生疏得很，两人间的交谈少得可怜，就是烟火气十足的做饭一事都没能让两人突破膈膜。
徐导演一家则是拿出一本《基本家常菜》，父子二人都带着眼镜，对着这本食谱琢磨许久。直到别人的凉拌莲藕都已经做完了，这才开始动手。
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