第268章（1 / 4）
哭声停止，只搂着她脖子小声抽噎，可把老爷子心疼坏了。
要不是有大人在，他估计得哄着说：“都是太爷不好， 太爷错啦。”
七点的饭店正是人多的时候，全国闻名的烤鸭店更是人满为患。
进了门口，就能感受到一股浓郁木香和肉香混合在一起的食物香气。
作为一个厨子，烤鸭这种上了国宴单子的菜，江嫦自然是研究得更加仔细。
这家的烤鸭以“挂炉”为主，皮薄且脆，是烤鸭味道精华所在。
一般切出最肥美的几片脆皮，皮下带着厚厚的油脂，趁热沾着白砂糖，入口醇香回甘，开胃最佳。
用的燃料全是枣木、梨木等果木，明火烤制。
果木刚燃烧时候，因为有烟，并不能开烤，得等燃到底火旺，无烟气的状态，才能放入填好的鸭子。
只有这样烤出的鸭子才嫩，外形饱满，色泽枣红，外皮酥脆且带着有果香，里面的鸭肉鲜嫩。
用饼皮将蘸了甜面酱的鸭肉黄瓜条大葱裹起来，放入口中，能征服大多数的人。
烤鸭如今是8-10块钱一只，谢元青的津贴也就能吃个十来只。
普通人就更不用说了，学徒工的工资20块，能吃两只烤鸭。
一群人上楼并没有引起大家的注意，最多目光停留在三个玉雪可爱的孩子身上。
第356章 今朝有酒今朝醉，往后生活不疲惫
包厢里，依次坐下后，不用等待，就开始上菜了。
“四冷盘，味道不错。”
谢老爷子指着上来的，糟鸭片、鸭肝片、卤翅膀、拌鸭掌。
谢元青给他夹一块鸭肝片，又给江嫦加了糟鸭片，要给老寡妇加的时候，她摆手道：
“不用，不用，我自己来。”
她和王学柱打听了一下谢老爷子的级别，觉得自己叫人家老哥哥有点突兀。
又问王学柱，她如今的地位，该如何自处？
王学柱只给了她两个字：“秦妈！”
老寡妇丝毫没有生气，反而喜滋滋地，这要是传回夏家村，她家祖坟都得烧起来。
当初打过谢老爷子主意的村长家，不知道要后悔成什么模样。
想到这里，老寡妇连忙垂眸，千万不能说漏嘴了。
如今的谢老黑，可不是当初牛棚里的那位喽。
后面的热菜也都陆陆续续地端上来。
江嫦一瞧，爆鸭心、鸭四宝、炸胗肝、烤鸭、白菜鸭架汤。
这不是就是全鸭宴嘛。 ↑返回顶部↑
要不是有大人在，他估计得哄着说：“都是太爷不好， 太爷错啦。”
七点的饭店正是人多的时候，全国闻名的烤鸭店更是人满为患。
进了门口，就能感受到一股浓郁木香和肉香混合在一起的食物香气。
作为一个厨子，烤鸭这种上了国宴单子的菜，江嫦自然是研究得更加仔细。
这家的烤鸭以“挂炉”为主，皮薄且脆，是烤鸭味道精华所在。
一般切出最肥美的几片脆皮，皮下带着厚厚的油脂，趁热沾着白砂糖，入口醇香回甘，开胃最佳。
用的燃料全是枣木、梨木等果木，明火烤制。
果木刚燃烧时候，因为有烟，并不能开烤，得等燃到底火旺，无烟气的状态，才能放入填好的鸭子。
只有这样烤出的鸭子才嫩，外形饱满，色泽枣红，外皮酥脆且带着有果香，里面的鸭肉鲜嫩。
用饼皮将蘸了甜面酱的鸭肉黄瓜条大葱裹起来，放入口中，能征服大多数的人。
烤鸭如今是8-10块钱一只，谢元青的津贴也就能吃个十来只。
普通人就更不用说了，学徒工的工资20块，能吃两只烤鸭。
一群人上楼并没有引起大家的注意，最多目光停留在三个玉雪可爱的孩子身上。
第356章 今朝有酒今朝醉，往后生活不疲惫
包厢里，依次坐下后，不用等待，就开始上菜了。
“四冷盘，味道不错。”
谢老爷子指着上来的，糟鸭片、鸭肝片、卤翅膀、拌鸭掌。
谢元青给他夹一块鸭肝片，又给江嫦加了糟鸭片，要给老寡妇加的时候，她摆手道：
“不用，不用，我自己来。”
她和王学柱打听了一下谢老爷子的级别，觉得自己叫人家老哥哥有点突兀。
又问王学柱，她如今的地位，该如何自处？
王学柱只给了她两个字：“秦妈！”
老寡妇丝毫没有生气，反而喜滋滋地，这要是传回夏家村，她家祖坟都得烧起来。
当初打过谢老爷子主意的村长家，不知道要后悔成什么模样。
想到这里，老寡妇连忙垂眸，千万不能说漏嘴了。
如今的谢老黑，可不是当初牛棚里的那位喽。
后面的热菜也都陆陆续续地端上来。
江嫦一瞧，爆鸭心、鸭四宝、炸胗肝、烤鸭、白菜鸭架汤。
这不是就是全鸭宴嘛。 ↑返回顶部↑