在虐女文中当厨神 第49节（3 / 4）
纪轻舟：“好。第二项，供应链和菜单。这是最终锁定的二十八道菜的标准作业流程和成本卡。所有供应商的合同和首批订单已落实，能稳定支撑开业前三天的用量。中央厨房测试的半成品，出菜速度和口味稳定性都达标了。还有这是菜单最终印刷样稿。”
祝莺从纪轻舟手中接过菜单，菜单沉实而温润，封面是极简的凹版烫印，右上角用深褐色的苏式宋体印着“祝家小灶”四个字，内页是加厚的仿古檀皮宣纸，质地绵韧，带着纸张天然的细微纹理与淡淡草木气息。
内页印刷效果很好，菜名和图片十分清晰，让人不禁赞叹这个时代的科技。
祝莺一页页翻阅过去，确认纸张和菜品都没有问题。
纪轻舟继续道：“所有流程都敲定了。最后，也是最关键的一条——开业当天，你的人必须钉在前厅。”
“迎客、打招呼、听听客人闲聊，这事非你莫属。除非后厨发生重大事故，否则天塌下来你也别往里跑。你得让客人，也让咱们自己团队的人都看见，这家新店的门面，是你亲自在镇着。”
祝莺失笑道：“你说的夸张，不过你放心，这事不是早就说好了的么？放心，开业当天，我一定全程都在前厅。”
她也得慢慢习惯，从那个与灶台、食材、火候朝夕相处的后厨厨师，真正转变为一个企业管理者。
——
十二月的尾巴，一场酣畅淋漓的大雪为苏城覆上厚厚的银装。时间在年末的忙碌与对新年的期盼中倏忽而过，转眼间，旧岁的篇章翻尽，所有人都翘首以盼的新年，踩着咯吱作响的积雪，悄然而至。
日历上，鲜红的数字赫然印着——
1月1日。
元旦。
“爸妈，我出门啦！”玄关处传来齐夏清亮的声音，伴随着关门落锁的轻响，他踏入了新年的第一缕晨光中。
天气比前两日回暖了不少，上午九点半，久违的太阳挣脱云层，将金辉毫无保留地洒向这座雪后初霁的城市。没有风，空气清冽干净，裹着厚厚的羽绒服走在阳光下，甚至能感到背脊微微发热。
齐夏快步走向小区停车场，启动了他那辆银色轿车。今天的安排紧凑而充满节日的仪式感：白天和女朋友约会，享用一顿期待已久的大餐，晚上则要赶回家，与家人围坐一团，共度元旦团圆夜。
车子稳稳停在女朋友家小区门口。他没等多久，一个穿着大红色短款羽绒服的俏丽身影便从楼道里轻盈地跑了出来，她皮肤白皙细腻，被这抹红色一衬，愈发显得唇红齿白，明媚照人。
“等很久啦？”
她拉开车门，带着一身清冷的香气坐进来，脸颊被寒风冻得微微泛红。
“刚到。”齐夏转过头，毫不吝惜自己的赞美：
“哇，今天这身真好看，特别显气色！”
“就你嘴甜！”女朋友弯起眼睛笑了，显然很受用，一边系安全带一边催促：“快走吧，去晚了没位置。”
“遵命！”齐夏笑着应道，熟练地转动方向盘。
将车停进商场庞大的地下车库时，齐夏看了眼仪表盘上的时间，正好是十点三十分。他心里盘算着，餐厅十一点开业，现在还有半小时，就算有人等，应该也不至于太多吧？这个念头在电梯抵达一楼、门向两侧滑开时，瞬间被眼前景象击得粉碎。
只见那家尚未正式开门的新店门口，已经蜿蜒出一条颇为壮观的队伍，从店门前的等候区一直排到了中庭的电梯口。队伍里有打扮时髦的年轻人，也有老人小孩，身上穿着各色毛衣，手臂上挽着外套。
齐夏忍不住低声惊呼：“我的天……这么早就这么多人了？”
女朋友也不由咋舌：“看来英雄所见略同，大家都想早点到好取票呢。”
“赶紧的！”齐夏不敢再耽搁，小跑着冲向取号台。或许是因为元旦佳节，亲朋好友聚餐居多，取号机上显示大桌的等待人数远多于小桌。他们两人所需的小桌反而运气不错，竟然还有余号。
“还好还好，真是运气！”齐夏拿着那张小小的打印纸条，连连拍着胸口。
离开拥挤的等候区，两人在开阔的商场里随意逛了逛，眼看十点五十多了，两人立刻折返。餐厅门口，穿着统一制服的服务员已经开始组织第一批客人有序入场。齐夏眼疾手快，拉着女朋友穿过逐渐聚拢的人群，走到门口，将号码单递给了服务员。 ↑返回顶部↑
祝莺从纪轻舟手中接过菜单，菜单沉实而温润，封面是极简的凹版烫印，右上角用深褐色的苏式宋体印着“祝家小灶”四个字，内页是加厚的仿古檀皮宣纸，质地绵韧，带着纸张天然的细微纹理与淡淡草木气息。
内页印刷效果很好，菜名和图片十分清晰，让人不禁赞叹这个时代的科技。
祝莺一页页翻阅过去，确认纸张和菜品都没有问题。
纪轻舟继续道：“所有流程都敲定了。最后，也是最关键的一条——开业当天，你的人必须钉在前厅。”
“迎客、打招呼、听听客人闲聊，这事非你莫属。除非后厨发生重大事故，否则天塌下来你也别往里跑。你得让客人，也让咱们自己团队的人都看见，这家新店的门面，是你亲自在镇着。”
祝莺失笑道：“你说的夸张，不过你放心，这事不是早就说好了的么？放心，开业当天，我一定全程都在前厅。”
她也得慢慢习惯，从那个与灶台、食材、火候朝夕相处的后厨厨师，真正转变为一个企业管理者。
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十二月的尾巴，一场酣畅淋漓的大雪为苏城覆上厚厚的银装。时间在年末的忙碌与对新年的期盼中倏忽而过，转眼间，旧岁的篇章翻尽，所有人都翘首以盼的新年，踩着咯吱作响的积雪，悄然而至。
日历上，鲜红的数字赫然印着——
1月1日。
元旦。
“爸妈，我出门啦！”玄关处传来齐夏清亮的声音，伴随着关门落锁的轻响，他踏入了新年的第一缕晨光中。
天气比前两日回暖了不少，上午九点半，久违的太阳挣脱云层，将金辉毫无保留地洒向这座雪后初霁的城市。没有风，空气清冽干净，裹着厚厚的羽绒服走在阳光下，甚至能感到背脊微微发热。
齐夏快步走向小区停车场，启动了他那辆银色轿车。今天的安排紧凑而充满节日的仪式感：白天和女朋友约会，享用一顿期待已久的大餐，晚上则要赶回家，与家人围坐一团，共度元旦团圆夜。
车子稳稳停在女朋友家小区门口。他没等多久，一个穿着大红色短款羽绒服的俏丽身影便从楼道里轻盈地跑了出来，她皮肤白皙细腻，被这抹红色一衬，愈发显得唇红齿白，明媚照人。
“等很久啦？”
她拉开车门，带着一身清冷的香气坐进来，脸颊被寒风冻得微微泛红。
“刚到。”齐夏转过头，毫不吝惜自己的赞美：
“哇，今天这身真好看，特别显气色！”
“就你嘴甜！”女朋友弯起眼睛笑了，显然很受用，一边系安全带一边催促：“快走吧，去晚了没位置。”
“遵命！”齐夏笑着应道，熟练地转动方向盘。
将车停进商场庞大的地下车库时，齐夏看了眼仪表盘上的时间，正好是十点三十分。他心里盘算着，餐厅十一点开业，现在还有半小时，就算有人等，应该也不至于太多吧？这个念头在电梯抵达一楼、门向两侧滑开时，瞬间被眼前景象击得粉碎。
只见那家尚未正式开门的新店门口，已经蜿蜒出一条颇为壮观的队伍，从店门前的等候区一直排到了中庭的电梯口。队伍里有打扮时髦的年轻人，也有老人小孩，身上穿着各色毛衣，手臂上挽着外套。
齐夏忍不住低声惊呼：“我的天……这么早就这么多人了？”
女朋友也不由咋舌：“看来英雄所见略同，大家都想早点到好取票呢。”
“赶紧的！”齐夏不敢再耽搁，小跑着冲向取号台。或许是因为元旦佳节，亲朋好友聚餐居多，取号机上显示大桌的等待人数远多于小桌。他们两人所需的小桌反而运气不错，竟然还有余号。
“还好还好，真是运气！”齐夏拿着那张小小的打印纸条，连连拍着胸口。
离开拥挤的等候区，两人在开阔的商场里随意逛了逛，眼看十点五十多了，两人立刻折返。餐厅门口，穿着统一制服的服务员已经开始组织第一批客人有序入场。齐夏眼疾手快，拉着女朋友穿过逐渐聚拢的人群，走到门口，将号码单递给了服务员。 ↑返回顶部↑