在虐女文中当厨神 第48节(4 / 4)
周老太太由孙儿孙女一左一右小心搀扶着,缓缓步出门口。她回过头,目光越过喧闹的门廊,静静落在廊檐下那块被灯火映照得温润明亮的“鼎香楼”匾额上。
她凝视了片刻,眼神悠远,仿佛穿透时光,看到了另一个在灶火前忙碌、也曾撑起这片招牌的故人身影。夜风轻送,她唇角浮现出一丝极淡却无比欣慰的笑意,在心中默念道:
“启明哥,你看见了吗?你这片心血,如今啊……是真的后继有人了。”
——
祝莺紧锣密鼓地筹划新店开业的事。选址、注册等事务交由专门的团队负责,祝莺则一如既往,将核心精力投入在人才招募与菜单草拟这两件关乎品牌灵魂的大事上。
她打算先集中全力打磨好第一家模型店,若运营顺利,计划在首店成功后的两个月内,再稳健地推出两家,以此为基础,缓慢而持续地铺开版图。
按照她的构想,鼎香楼的许多经典菜式,完全可以通过巧妙的改良,移植到“祝家小灶”的菜单上。思路很清晰:保留核心的烹饪技法和风味骨架,替换或精简掉那些价格昂贵的辅材与过于繁复的装饰,将成本集中在提升主料品质和基础调味上。如此一来,完全能化出一道道平价又好吃的菜肴。 ↑返回顶部↑
她凝视了片刻,眼神悠远,仿佛穿透时光,看到了另一个在灶火前忙碌、也曾撑起这片招牌的故人身影。夜风轻送,她唇角浮现出一丝极淡却无比欣慰的笑意,在心中默念道:
“启明哥,你看见了吗?你这片心血,如今啊……是真的后继有人了。”
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祝莺紧锣密鼓地筹划新店开业的事。选址、注册等事务交由专门的团队负责,祝莺则一如既往,将核心精力投入在人才招募与菜单草拟这两件关乎品牌灵魂的大事上。
她打算先集中全力打磨好第一家模型店,若运营顺利,计划在首店成功后的两个月内,再稳健地推出两家,以此为基础,缓慢而持续地铺开版图。
按照她的构想,鼎香楼的许多经典菜式,完全可以通过巧妙的改良,移植到“祝家小灶”的菜单上。思路很清晰:保留核心的烹饪技法和风味骨架,替换或精简掉那些价格昂贵的辅材与过于繁复的装饰,将成本集中在提升主料品质和基础调味上。如此一来,完全能化出一道道平价又好吃的菜肴。 ↑返回顶部↑