在虐女文中当厨神 第42节（2 / 4）
——
周末的鼎香楼总店，从清晨到午后就没断过客流。
临近午市尾声，门口排队的人虽少了些，大厅里却依旧坐得满满当当，食客们的谈笑声、服务员的传菜声、后厨偶尔飘来的香气，交织成一片热闹的烟火气。
一位瞧着五十来岁、精神矍铄的男子站在门口，他身板挺直，面色红润，一头乌发中只隐约见几根银丝，抬头望向头顶“鼎香楼”三个鎏金大字，稳稳当当走了进去。
因着临近午市尾声，他们好不容易才在靠近厨房传菜口的位置寻到一张小桌。服务员快步迎来，额间还带着忙碌的薄汗，笑容却依旧热忱：“三位吃点什么？”
他不慌不忙地开口，声音洪亮：“要一份酥山肉煨冬瓜钵，一份三白戏莲，再加一套夏季套餐。”
“好的！酥山肉、三白戏莲，加夏季套餐！”服务员利落地重复一遍，收菜单转身离去。
等服务员离开，老人转头观察着店里，看着店内热闹欢欣模样，他脸上神色逐渐缓和。
后厨里热火朝天，锅勺碰撞声、灶火呼啸声和跑堂的吆喝声交织成一片。
“三白戏莲一份，夏日套餐加急！”打荷的小伙子将刚打印出来的单子啪地贴在出菜口的横杆上，声音穿透了喧嚣。
主厨张永福正专注地调整着“酥山肉”的火候，闻声头也不回地应道：“知道了！”
他顺手将炒锅递给旁边一个年轻些的厨师：“小李，‘姜花夜香炒三脆’，你来。”
“好。”
锅里很快爆起香味，小李却似乎有些心神不宁，他眼神放空，手习惯性地往旁边的调料盒一伸——本该抓向盐罐的手指，却鬼使神差地舀起满满一勺白糖，手腕一抖，尽数撒入了锅中。
白色的糖粒在食材间迅速融化，发出细微的滋响。
他这时才回过神，记忆却好似断了片，自己也不确信自己刚刚放的是盐还是糖。正迟疑，跑堂的伙计探进头来喊道：
“‘炒三脆’好了没？前面客人在催了！”
“好了好了！”小李来不及思索太多，很快拿起炒勺，动作飞快地将锅里那份姜花夜香炒三脆装盘。
“几位的姜花夜香炒三脆，齐了！”伙计利落地报着菜名，将盘子稳稳放在桌子中央。
老人微微颔首，目光落在这道色彩缤纷的菜品上。此前品尝的“酥山肉”醇厚酥烂，“三白戏莲”清鲜雅致，都让他颇为满意，此刻也对这道炒菜抱有不小的期待。
他伸出筷子，稳健地夹起一筷，送入口中。
“......”伴随着细微的咀嚼，他的脸色逐渐变得阴沉，难看，眼中闪过一道锐利的光芒。
但是他什么也没说，既没有叫住忙碌的伙计质问，也没有当场发作。只是缓缓地、极其克制地将口中那口味道诡异的菜咽了下去，然后默默放下了筷子。
“走了。”
“啊，是！”两位年轻人不明所以，见老人起身，连忙跟上。
——
鼎香楼的研发室内，祝莺正对着一碟刚试做好的蟹粉豆腐凝神思索，指尖沾了点汤汁细细品味，考虑着如何平衡蟹肉的鲜与菊花的清苦。
就在这时，纪轻舟步履匆匆地走了进来，神色是少见的凝重。他手中平板上显示着一篇刚刚发布的文章。
“小祝总，这里有份刚出的报道，您需要立刻看一下。”他的声音打断了祝莺的思绪。
祝莺放下手中的小碟，用毛巾擦了擦手，走过去接过平板。目光扫过屏幕，她微微一愣——这是一位在美食圈极负盛名的独立博主“味觉行者”发布的文章，标题直指鼎香楼。 ↑返回顶部↑
周末的鼎香楼总店，从清晨到午后就没断过客流。
临近午市尾声，门口排队的人虽少了些，大厅里却依旧坐得满满当当，食客们的谈笑声、服务员的传菜声、后厨偶尔飘来的香气，交织成一片热闹的烟火气。
一位瞧着五十来岁、精神矍铄的男子站在门口，他身板挺直，面色红润，一头乌发中只隐约见几根银丝，抬头望向头顶“鼎香楼”三个鎏金大字，稳稳当当走了进去。
因着临近午市尾声，他们好不容易才在靠近厨房传菜口的位置寻到一张小桌。服务员快步迎来，额间还带着忙碌的薄汗，笑容却依旧热忱：“三位吃点什么？”
他不慌不忙地开口，声音洪亮：“要一份酥山肉煨冬瓜钵，一份三白戏莲，再加一套夏季套餐。”
“好的！酥山肉、三白戏莲，加夏季套餐！”服务员利落地重复一遍，收菜单转身离去。
等服务员离开，老人转头观察着店里，看着店内热闹欢欣模样，他脸上神色逐渐缓和。
后厨里热火朝天，锅勺碰撞声、灶火呼啸声和跑堂的吆喝声交织成一片。
“三白戏莲一份，夏日套餐加急！”打荷的小伙子将刚打印出来的单子啪地贴在出菜口的横杆上，声音穿透了喧嚣。
主厨张永福正专注地调整着“酥山肉”的火候，闻声头也不回地应道：“知道了！”
他顺手将炒锅递给旁边一个年轻些的厨师：“小李，‘姜花夜香炒三脆’，你来。”
“好。”
锅里很快爆起香味，小李却似乎有些心神不宁，他眼神放空，手习惯性地往旁边的调料盒一伸——本该抓向盐罐的手指，却鬼使神差地舀起满满一勺白糖，手腕一抖，尽数撒入了锅中。
白色的糖粒在食材间迅速融化，发出细微的滋响。
他这时才回过神，记忆却好似断了片，自己也不确信自己刚刚放的是盐还是糖。正迟疑，跑堂的伙计探进头来喊道：
“‘炒三脆’好了没？前面客人在催了！”
“好了好了！”小李来不及思索太多，很快拿起炒勺，动作飞快地将锅里那份姜花夜香炒三脆装盘。
“几位的姜花夜香炒三脆，齐了！”伙计利落地报着菜名，将盘子稳稳放在桌子中央。
老人微微颔首，目光落在这道色彩缤纷的菜品上。此前品尝的“酥山肉”醇厚酥烂，“三白戏莲”清鲜雅致，都让他颇为满意，此刻也对这道炒菜抱有不小的期待。
他伸出筷子，稳健地夹起一筷，送入口中。
“......”伴随着细微的咀嚼，他的脸色逐渐变得阴沉，难看，眼中闪过一道锐利的光芒。
但是他什么也没说，既没有叫住忙碌的伙计质问，也没有当场发作。只是缓缓地、极其克制地将口中那口味道诡异的菜咽了下去，然后默默放下了筷子。
“走了。”
“啊，是！”两位年轻人不明所以，见老人起身，连忙跟上。
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鼎香楼的研发室内，祝莺正对着一碟刚试做好的蟹粉豆腐凝神思索，指尖沾了点汤汁细细品味，考虑着如何平衡蟹肉的鲜与菊花的清苦。
就在这时，纪轻舟步履匆匆地走了进来，神色是少见的凝重。他手中平板上显示着一篇刚刚发布的文章。
“小祝总，这里有份刚出的报道，您需要立刻看一下。”他的声音打断了祝莺的思绪。
祝莺放下手中的小碟，用毛巾擦了擦手，走过去接过平板。目光扫过屏幕，她微微一愣——这是一位在美食圈极负盛名的独立博主“味觉行者”发布的文章，标题直指鼎香楼。 ↑返回顶部↑