在虐女文中当厨神 第35节(3 / 4)
这位鼎香楼的年轻掌舵人,方才在谈判桌上立场坚定、寸步不让,转眼间却能放下身段,及时示好。更难得的是,她还善于利用晚辈身份拉拢业界前辈,能力人情一样不落,这老祝的好闺女,将来前景还大得很呢!
他朗声道:“好好好,我也正惦记着祝总,什么时候咱们一起约个饭......”
......
回去后,祝莺立即召集相关人员开会。
电视台的方案很明确:由鼎香楼和五谷客各派一名厨师,共同研发两道既能体现苏菜精髓,又富有创新、适合夏季口味的菜品。这两道"联名菜"将在两家餐厅同步上市,统一定价,一直售卖到九月酷暑结束。
"这个时机选得很好。"祝莺在会议室白板前踱步:"经过电视台专题节目的推广,这两道菜一定会引发关注。因为要在两家餐厅同时售卖,价格不能定得太高,预计在两百元上下,以便能够让更多食客品尝。"
“作为由电视台推广的菜品,这两道菜务必保证口感,要让每个品尝过的人都赞不绝口。"
关于菜品研发,创新需要时间磨合,当务之急是确定鼎香楼的代表人选。
目前备选名单上有三位厨师:总店的苏建明、张永福,以及一位分店的主厨。
就在大家讨论时,纪轻舟突然开口:"小祝总为什么不亲自上呢?"
这句话像一颗石子投入平静的湖面,所有人都猛地抬头看向纪轻舟。
祝莺自己也愣了一下,语调带着几分意外:“我么?”
“是啊。”
纪轻舟坐直身体,语气笃定:“我看过上次鼎香楼的直播,你当时没出面,是为了避免不公平竞争,但这次不一样,这两道菜是联名合作的核心,我们需要一位既技艺精湛,又能代表鼎香楼形象的人。除了小祝总,还有更合适的人选吗?”
经过这些时日的共事,纪轻舟很清楚祝莺的厨艺是实打实的真功夫,绝非花架子。
厨政部主管沉吟片刻后也表示赞同:"从品牌形象角度考虑,小祝总确实是最佳人选。你的厨艺大家有目共睹,而且由你代表鼎香楼,再合适不过。"
其他与会者也纷纷点头。
其实,祝莺不是没考虑过这个可能性。只是为了公平起见,未主动提出。现在被纪轻舟点破,又得到众人的支持,她也不再故作推辞,爽快地说:
“我会认真考虑的,明天早上给大家最终结果。接下来的时间,你们先把手里的事对接好。”
散会后,祝莺缓步走向研发中心。这一路上,她仔细权衡着利弊,却想不出自己出任代表有什么明显的弊端。如果非要找一个,可能就是会对个人生活造成一些影响。但若因此退缩,岂不是显得她祝莺太过畏首畏尾?
想到这里,她轻轻吐出一口气,心里已经有了决定。
推开门,研发中心里的气氛比往常热闹不少,几个年轻的厨师正围在一起议论着什么,看到祝莺进来,立刻涌了上来,徐硕恩率先开口,语气兴奋:
“小祝总!我们都听说了,电视台要跟咱们鼎香楼还有五谷客合作做专题,还要一起研发新菜,是真的吗?”
祝莺笑着点头:“是真的,你们消息倒挺灵通。”
“那可不!”徐硕恩眼睛亮晶晶的:“我小时候也看到过鼎香楼上电视,但那都是十多年前的事了,这次可是半个小时的专题节目,这也太厉害了!到时候我一定要让我家里人都守着电视看!”
其他人也七嘴八舌地附和:“是啊是啊,到时候咱们鼎香楼肯定更火了!”
“会拍摄我们研发中心么?”
“好了好了,都围在这里干什么?”
一个沉稳的声音传来,虽然祝莺是研发总监兼副总,但研发中心的日常管理一直由苏建明负责,加上他资历深、性格严肃,大家都有点怕他,听到声音后立刻散开,乖乖回到自己的岗位上。
不过,苏建明喝退了众人,自己却走到祝莺面前,语气带着几分关切:“电视台那事,是确定下来了?” ↑返回顶部↑
他朗声道:“好好好,我也正惦记着祝总,什么时候咱们一起约个饭......”
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回去后,祝莺立即召集相关人员开会。
电视台的方案很明确:由鼎香楼和五谷客各派一名厨师,共同研发两道既能体现苏菜精髓,又富有创新、适合夏季口味的菜品。这两道"联名菜"将在两家餐厅同步上市,统一定价,一直售卖到九月酷暑结束。
"这个时机选得很好。"祝莺在会议室白板前踱步:"经过电视台专题节目的推广,这两道菜一定会引发关注。因为要在两家餐厅同时售卖,价格不能定得太高,预计在两百元上下,以便能够让更多食客品尝。"
“作为由电视台推广的菜品,这两道菜务必保证口感,要让每个品尝过的人都赞不绝口。"
关于菜品研发,创新需要时间磨合,当务之急是确定鼎香楼的代表人选。
目前备选名单上有三位厨师:总店的苏建明、张永福,以及一位分店的主厨。
就在大家讨论时,纪轻舟突然开口:"小祝总为什么不亲自上呢?"
这句话像一颗石子投入平静的湖面,所有人都猛地抬头看向纪轻舟。
祝莺自己也愣了一下,语调带着几分意外:“我么?”
“是啊。”
纪轻舟坐直身体,语气笃定:“我看过上次鼎香楼的直播,你当时没出面,是为了避免不公平竞争,但这次不一样,这两道菜是联名合作的核心,我们需要一位既技艺精湛,又能代表鼎香楼形象的人。除了小祝总,还有更合适的人选吗?”
经过这些时日的共事,纪轻舟很清楚祝莺的厨艺是实打实的真功夫,绝非花架子。
厨政部主管沉吟片刻后也表示赞同:"从品牌形象角度考虑,小祝总确实是最佳人选。你的厨艺大家有目共睹,而且由你代表鼎香楼,再合适不过。"
其他与会者也纷纷点头。
其实,祝莺不是没考虑过这个可能性。只是为了公平起见,未主动提出。现在被纪轻舟点破,又得到众人的支持,她也不再故作推辞,爽快地说:
“我会认真考虑的,明天早上给大家最终结果。接下来的时间,你们先把手里的事对接好。”
散会后,祝莺缓步走向研发中心。这一路上,她仔细权衡着利弊,却想不出自己出任代表有什么明显的弊端。如果非要找一个,可能就是会对个人生活造成一些影响。但若因此退缩,岂不是显得她祝莺太过畏首畏尾?
想到这里,她轻轻吐出一口气,心里已经有了决定。
推开门,研发中心里的气氛比往常热闹不少,几个年轻的厨师正围在一起议论着什么,看到祝莺进来,立刻涌了上来,徐硕恩率先开口,语气兴奋:
“小祝总!我们都听说了,电视台要跟咱们鼎香楼还有五谷客合作做专题,还要一起研发新菜,是真的吗?”
祝莺笑着点头:“是真的,你们消息倒挺灵通。”
“那可不!”徐硕恩眼睛亮晶晶的:“我小时候也看到过鼎香楼上电视,但那都是十多年前的事了,这次可是半个小时的专题节目,这也太厉害了!到时候我一定要让我家里人都守着电视看!”
其他人也七嘴八舌地附和:“是啊是啊,到时候咱们鼎香楼肯定更火了!”
“会拍摄我们研发中心么?”
“好了好了,都围在这里干什么?”
一个沉稳的声音传来,虽然祝莺是研发总监兼副总,但研发中心的日常管理一直由苏建明负责,加上他资历深、性格严肃,大家都有点怕他,听到声音后立刻散开,乖乖回到自己的岗位上。
不过,苏建明喝退了众人,自己却走到祝莺面前,语气带着几分关切:“电视台那事,是确定下来了?” ↑返回顶部↑