在虐女文中当厨神 第14节（2 / 4）
悠悠茶香中，吴师傅几乎没有犹豫地说：“卫焱。”
“小卫是吧？”王姐闻言，了然地点点头，在桌上摆放着的“员工晋升推荐表”上写上卫焱的名字：
“小伙子是很认真。”
吴师傅捧着温暖的茶杯，没有再说话，只有一双眼睛笑眯眯的。
已是上午十一点，距离午市开餐只剩半小时。后厨俨然成了战前指挥所，抽油烟机嗡嗡作响，砧板声、刀具碰撞声、厨师的吆喝声混在一起形成一道紧锣密鼓的准备联线。
自从春季套餐推出后，鼎香楼的客流量翻了三倍多，原来工作日午市只有零星十来桌客人，现在大堂坐满过半，包厢全部订空，以至于今年刚进来的员工一下子要面临从未有过的繁重工作。
卫焱刚进饭店半年多，目前还是个切配，他站在砧板前，手起刀落，萝卜瞬间化作细如发丝的银线。
耳边传来几个嬉笑声。
“上周刚上了部大片，很精彩的，怎么样，晚上下班了要不要跟我一起去看啊？”
说话的是个二十六七岁的男生，名叫李亮，而他提出一起看电影的对象则是打荷的许慧慧，徐慧慧嬉笑道：
“下班都这么晚了，哪里有空看电影啊？”
“话不能这么说的，工作再忙也要享受生活，我请你吃夜宵，你请我看电影，怎么样？”
女生抿嘴笑了，没接话。
其余人已经见怪不怪，这个李亮就是这么个油腔滑调的性格，店里但凡年轻些的女同事都被他搭讪过。都是单身年轻人，大家也不好说什么，只当是后厨的背景音，也就主厨吴师傅说了一句：
“马上午市了，认真点。”
吴师傅的声音不高，却让空气静了一瞬。李亮立刻收起嬉皮笑脸的模样，假装认真工作，趁吴师傅转身时，却悄悄朝徐慧慧吐了吐舌头。徐慧慧捂着嘴扭过头，肩膀轻轻耸动。
周围人默契地移开视线，继续手头的工作，只有切菜声此起彼伏地响着。
午市的鼎香楼后厨，瞬间变成了没有硝烟的战场。
十二个灶眼同时喷出蓝色火焰，炒锅与铁勺碰撞出铿锵的节奏，蒸柜嘶嘶地吐着白汽，交织成一首高强度的厨房交响曲。卫焱立在砧板前，手中的双刀几乎舞出残影——切配岗是后厨流水线的第一环，他的速度直接决定了后续出菜的效率。
由于他事先准备充分加上熟练敏捷的动作，得以偷得空闲。他目光往厨房扫了扫，察觉到一丝异样。
李亮负责尾灶、专司简单小炒，这时候却不知为何晃悠到了后厨角落的高汤备料区，这里正在进行蚕豆煲预处理的关键步骤，高汤备料区的不锈钢桶冒着热气，桶边摆着几个白瓷盆，装着泡发好的干贝，火腿，焯过水的蚕豆碎，还有一小罐磨成粉的陈皮，李亮时不时地伸长脖子往桶里看。
“......”
卫焱皱了皱眉，上前道：“李亮你干嘛呢？”
“嘿嘿，偷个懒，偷个懒。”李亮赔笑着回去了自己岗位。
这么点小事，卫焱不好发作，很快抛在了脑后。
然而，没过多久，卫焱的眼角余光再次捕捉到那个熟悉的身影——李亮又晃到了面点区。
自荠菜虾肉水饺上市以来，面点区九成的工作都围绕着这道招牌点心展开。此刻，两位师傅正坐在工作台前，动作娴熟地填馅、捏褶，手边很快便堆起一排排形如元宝、肚大皮薄的饺子。
李亮凑到负责调馅的刘师傅身边，胳膊肘撑在台面上，嘻嘻哈哈地说着闲话，目光却似有若无地扫过那盆粉嫩翠绿的馅料。
“刘师傅，你这馅料调得真香，隔着老远就闻见了。”
“去去去，少在这儿拍马屁，忙你的去。” ↑返回顶部↑
“小卫是吧？”王姐闻言，了然地点点头，在桌上摆放着的“员工晋升推荐表”上写上卫焱的名字：
“小伙子是很认真。”
吴师傅捧着温暖的茶杯，没有再说话，只有一双眼睛笑眯眯的。
已是上午十一点，距离午市开餐只剩半小时。后厨俨然成了战前指挥所，抽油烟机嗡嗡作响，砧板声、刀具碰撞声、厨师的吆喝声混在一起形成一道紧锣密鼓的准备联线。
自从春季套餐推出后，鼎香楼的客流量翻了三倍多，原来工作日午市只有零星十来桌客人，现在大堂坐满过半，包厢全部订空，以至于今年刚进来的员工一下子要面临从未有过的繁重工作。
卫焱刚进饭店半年多，目前还是个切配，他站在砧板前，手起刀落，萝卜瞬间化作细如发丝的银线。
耳边传来几个嬉笑声。
“上周刚上了部大片，很精彩的，怎么样，晚上下班了要不要跟我一起去看啊？”
说话的是个二十六七岁的男生，名叫李亮，而他提出一起看电影的对象则是打荷的许慧慧，徐慧慧嬉笑道：
“下班都这么晚了，哪里有空看电影啊？”
“话不能这么说的，工作再忙也要享受生活，我请你吃夜宵，你请我看电影，怎么样？”
女生抿嘴笑了，没接话。
其余人已经见怪不怪，这个李亮就是这么个油腔滑调的性格，店里但凡年轻些的女同事都被他搭讪过。都是单身年轻人，大家也不好说什么，只当是后厨的背景音，也就主厨吴师傅说了一句：
“马上午市了，认真点。”
吴师傅的声音不高，却让空气静了一瞬。李亮立刻收起嬉皮笑脸的模样，假装认真工作，趁吴师傅转身时，却悄悄朝徐慧慧吐了吐舌头。徐慧慧捂着嘴扭过头，肩膀轻轻耸动。
周围人默契地移开视线，继续手头的工作，只有切菜声此起彼伏地响着。
午市的鼎香楼后厨，瞬间变成了没有硝烟的战场。
十二个灶眼同时喷出蓝色火焰，炒锅与铁勺碰撞出铿锵的节奏，蒸柜嘶嘶地吐着白汽，交织成一首高强度的厨房交响曲。卫焱立在砧板前，手中的双刀几乎舞出残影——切配岗是后厨流水线的第一环，他的速度直接决定了后续出菜的效率。
由于他事先准备充分加上熟练敏捷的动作，得以偷得空闲。他目光往厨房扫了扫，察觉到一丝异样。
李亮负责尾灶、专司简单小炒，这时候却不知为何晃悠到了后厨角落的高汤备料区，这里正在进行蚕豆煲预处理的关键步骤，高汤备料区的不锈钢桶冒着热气，桶边摆着几个白瓷盆，装着泡发好的干贝，火腿，焯过水的蚕豆碎，还有一小罐磨成粉的陈皮，李亮时不时地伸长脖子往桶里看。
“......”
卫焱皱了皱眉，上前道：“李亮你干嘛呢？”
“嘿嘿，偷个懒，偷个懒。”李亮赔笑着回去了自己岗位。
这么点小事，卫焱不好发作，很快抛在了脑后。
然而，没过多久，卫焱的眼角余光再次捕捉到那个熟悉的身影——李亮又晃到了面点区。
自荠菜虾肉水饺上市以来，面点区九成的工作都围绕着这道招牌点心展开。此刻，两位师傅正坐在工作台前，动作娴熟地填馅、捏褶，手边很快便堆起一排排形如元宝、肚大皮薄的饺子。
李亮凑到负责调馅的刘师傅身边，胳膊肘撑在台面上，嘻嘻哈哈地说着闲话，目光却似有若无地扫过那盆粉嫩翠绿的馅料。
“刘师傅，你这馅料调得真香，隔着老远就闻见了。”
“去去去，少在这儿拍马屁，忙你的去。” ↑返回顶部↑