在虐女文中当厨神 第8节（3 / 4）
如果说前两道菜让她觉得美味，这道菜则带来了颠覆性的体验。
那绵密丝滑的质地如天鹅绒般包裹住舌尖，根本无需咀嚼，豆泥便温柔地包裹住整个口腔，随后缓慢释放出鸡汤和火腿的咸鲜。吞咽后，一股深沉的回甘缓缓从喉底升起，从头到尾，没有一丝生涩的豆子味。
任菲惊讶地开口：“这是什么？”
祝莺：“蚕豆。”
“蚕豆？！”几个同事不敢置信地又尝了一口，豆香确实在唇齿间清晰可辨，有人喃喃道：
“蚕豆怎么能做得这么好吃？”
祝莺微笑：“这个就涉及配方秘诀了。”
试吃员要有试吃员的职业道德，众人连连摆手：“不问，我们不问！”
祝莺不由轻笑出声。
“我太喜欢这个了！”任菲忍不住竖起大拇指夸赞，因为煲比较大，她又挖了一口。
当绵密的蚕豆泥让味蕾稍感疲惫时，她聪明地夹起一筷香椿豆腐。清爽的香椿香和绵密的蚕豆泥在嘴里交替，瞬间解了腻。真是绝妙的搭配啊。
祝莺从大家的反应中看出了他们对蚕豆煲的喜爱，不打扰他们品尝美味，转身走向一旁烧开了水的灶台。
采购主管还是比较理智的，冲着徐硕恩郑元两人抬了抬下巴：
你们两怎么干活的？这点小事都要小祝总自己来？
徐硕恩郑元有苦说不出：这是小祝总自己要求的啊！
主管狠狠瞪了两人一眼：那你们也该跟在旁边学习！
两人这才反应过来，赶紧凑到祝莺身旁认真观摩起来。
祝莺没有在意这个细节，几分钟后，她端着一个白瓷碗走出来，碗里装着热腾腾的水饺，饺子皮煮得透亮，边缘泛着淡淡的白，上面撒了少许翠绿的葱花，还飘着几滴香油，热气裹着荠菜的清香飘过来。
苏市人对荠菜的偏爱，刻在骨子里，开春后，田埂边、河滩上的荠菜刚冒头，就有人挎着竹篮去挖，或拌豆腐、或包饺子，那一口独有的春野鲜灵，怕是请他们去做天王老子，也未必肯换。
此刻研发中心的荠菜虾仁饺，又是刚包好的新鲜模样，不是某些总部工厂统一分发的冷冻款，更是让人心生期待。
众人刚被香椿豆腐、油焖春笋打开胃口，看着盘子里白胖的水饺，早已按捺不住，纷纷拿起汤勺，各自分了一个放在碗里。
牙齿轻合，鲜美的汤汁毫无预兆地在口腔里爆开，不是油腻的肉汁，而是荠菜与虾仁熬出的清鲜。
q 弹的虾仁在舌尖轻轻蹦跶，肉质紧实得能嚼出鲜甜，牙齿咬开时，还能尝到一丝若有似无的草木香，那是荠菜嫩叶特有的清冽，混着虾仁的海鲜，鲜得人舌尖发颤。
最让人称奇的是，咽下后不过两秒，舌尖竟泛起一丝淡淡的回甘。
“我的乖乖！好久没吃这么鲜的水饺了！”
任菲放下筷子，语气里满是激动：“我愿称之为我人生中吃过的最好吃的荠菜虾仁水饺！比外面任何饺子馆卖的都要强上一百倍！”
徐晋不是苏市人，却也被这口鲜惊到了，连着咬了两口才停下：“我以前总觉得荠菜有股‘土腥味’，今天才知道是没吃到新鲜的！这荠菜应该是刚摘的吧？嚼着有股嫩劲，没有一点涩味，虾仁也新鲜，q 弹不柴，咬着能感觉到肉质的紧实。”
连主管也附和道：“现包的饺子就是不一样，饺皮煮出来筋道不烂，咬着有嚼劲，还能兜住汤汁。当初有人提议有中央厨房分发冷冻水饺，还是老祝总否决了，说现场做的最好，果真是不一样的。”
众人纷纷称赞这个水饺味美汤鲜。
祝莺能够从他们的表情中看出他们是真心喜爱这几道菜，虽说对自己手艺有自信，但获得大家认同她信心还是暴涨许多。 ↑返回顶部↑
那绵密丝滑的质地如天鹅绒般包裹住舌尖，根本无需咀嚼，豆泥便温柔地包裹住整个口腔，随后缓慢释放出鸡汤和火腿的咸鲜。吞咽后，一股深沉的回甘缓缓从喉底升起，从头到尾，没有一丝生涩的豆子味。
任菲惊讶地开口：“这是什么？”
祝莺：“蚕豆。”
“蚕豆？！”几个同事不敢置信地又尝了一口，豆香确实在唇齿间清晰可辨，有人喃喃道：
“蚕豆怎么能做得这么好吃？”
祝莺微笑：“这个就涉及配方秘诀了。”
试吃员要有试吃员的职业道德，众人连连摆手：“不问，我们不问！”
祝莺不由轻笑出声。
“我太喜欢这个了！”任菲忍不住竖起大拇指夸赞，因为煲比较大，她又挖了一口。
当绵密的蚕豆泥让味蕾稍感疲惫时，她聪明地夹起一筷香椿豆腐。清爽的香椿香和绵密的蚕豆泥在嘴里交替，瞬间解了腻。真是绝妙的搭配啊。
祝莺从大家的反应中看出了他们对蚕豆煲的喜爱，不打扰他们品尝美味，转身走向一旁烧开了水的灶台。
采购主管还是比较理智的，冲着徐硕恩郑元两人抬了抬下巴：
你们两怎么干活的？这点小事都要小祝总自己来？
徐硕恩郑元有苦说不出：这是小祝总自己要求的啊！
主管狠狠瞪了两人一眼：那你们也该跟在旁边学习！
两人这才反应过来，赶紧凑到祝莺身旁认真观摩起来。
祝莺没有在意这个细节，几分钟后，她端着一个白瓷碗走出来，碗里装着热腾腾的水饺，饺子皮煮得透亮，边缘泛着淡淡的白，上面撒了少许翠绿的葱花，还飘着几滴香油，热气裹着荠菜的清香飘过来。
苏市人对荠菜的偏爱，刻在骨子里，开春后，田埂边、河滩上的荠菜刚冒头，就有人挎着竹篮去挖，或拌豆腐、或包饺子，那一口独有的春野鲜灵，怕是请他们去做天王老子，也未必肯换。
此刻研发中心的荠菜虾仁饺，又是刚包好的新鲜模样，不是某些总部工厂统一分发的冷冻款，更是让人心生期待。
众人刚被香椿豆腐、油焖春笋打开胃口，看着盘子里白胖的水饺，早已按捺不住，纷纷拿起汤勺，各自分了一个放在碗里。
牙齿轻合，鲜美的汤汁毫无预兆地在口腔里爆开，不是油腻的肉汁，而是荠菜与虾仁熬出的清鲜。
q 弹的虾仁在舌尖轻轻蹦跶，肉质紧实得能嚼出鲜甜，牙齿咬开时，还能尝到一丝若有似无的草木香，那是荠菜嫩叶特有的清冽，混着虾仁的海鲜，鲜得人舌尖发颤。
最让人称奇的是，咽下后不过两秒，舌尖竟泛起一丝淡淡的回甘。
“我的乖乖！好久没吃这么鲜的水饺了！”
任菲放下筷子，语气里满是激动：“我愿称之为我人生中吃过的最好吃的荠菜虾仁水饺！比外面任何饺子馆卖的都要强上一百倍！”
徐晋不是苏市人，却也被这口鲜惊到了，连着咬了两口才停下：“我以前总觉得荠菜有股‘土腥味’，今天才知道是没吃到新鲜的！这荠菜应该是刚摘的吧？嚼着有股嫩劲，没有一点涩味，虾仁也新鲜，q 弹不柴，咬着能感觉到肉质的紧实。”
连主管也附和道：“现包的饺子就是不一样，饺皮煮出来筋道不烂，咬着有嚼劲，还能兜住汤汁。当初有人提议有中央厨房分发冷冻水饺，还是老祝总否决了，说现场做的最好，果真是不一样的。”
众人纷纷称赞这个水饺味美汤鲜。
祝莺能够从他们的表情中看出他们是真心喜爱这几道菜，虽说对自己手艺有自信，但获得大家认同她信心还是暴涨许多。 ↑返回顶部↑