第202章（1 / 3）
安十四和温星阑瞬间被引起了兴趣，安福生把他们俩交给纪缝年，叮嘱他一会儿娄妈妈起床了让她帮他们俩洗漱，便去买菜了。
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作者有话说：国庆快乐哟[撒花]
第165章 大哥，你觉得可以吗？
买菜的时候安福生犯了难。
之前外卖生意生意不错，营业时间订单基本不断，单够了随时可以截单，估算一天需要多大量的菜只需要考虑大家的工作量就行，但是现在不一样，根据昨天的情况来看，客人什么时候来，来几个人都很难预判，买多了放到第二天第三天菜就不新鲜了，要是买少了，万一客人来得多又没有菜吃，饭店但是现在是试业期间，安福生不希望客人来到店里点菜发现这个菜没了，那个菜也没了，体验感不好。
安福生想了想还是决定多买一些，万一剩了，到时候可以试试腌酸菜。
安福生会腌制各种各样的酸菜，不，应该说辰州人会腌制各种各样的酸菜。
辰州虽然地处偏远，交通不便，但是多山地，气候湿润，土地肥沃，一年四季都能种植蔬菜，且因为四季分明，各个季节的蔬菜都各有风味，自给自足是够的，但不知道为什么辰州人就是懂很多食材保存的方法，冬天熏制鱼、肉、豆腐，夏天制作黄豆酱，秋天蔬菜粮食丰收了便制作各种酸菜，玉米酸、辣椒酸、豆角酸、外婆菜酸，干的湿的各种做法，各有千秋，春天新鲜也菜到处都是，你以为辰州人就只吃新鲜的菜了吗，不，野菜也都会被做成各种各样的酸菜。
不管怎样，安福生在耳濡目染中学会了腌制各种酸菜，蔬菜可以，鱼肉也可以。
“就是不知道这里人吃不吃得惯。”
……
安福生买好菜回到饭店大家已经来上班了，“这么早？还没到上班时间呢。”
昭麟打了个大大的哈欠，“早点来准备着呗，免得客人多了又像昨天下午一样手忙脚乱。”
“也好。”安福生道，昨天晚上忙晚了，很多要做的事情还没做。
随即安福生便安排男生帮忙卸菜备菜，一些瓜果蔬菜还得去后院菜地里拔回来洗切，土地里种的菜叶子里喜欢藏土，处理起来还挺费时的，饭点的时候忙起来根本没时间处理，必须得提前洗好。
“悦悦，你先给预约这两天的客户发个消息，告诉他们如果不能按时来店可以取消预约。”安福生叫住准备去杀鱼的温悦。
想到昨天预约客人的到店率温悦感到头疼，“咱们预约免费，取不取消对他们又没有影响，我估计发了通知他们也懒得取消。”
安福生：“提前取消预约保留打折资格。”
“对哦！”温悦醍醐灌顶。
为了吸引客人积极预约小星辰食堂在试营业期间推出预约就餐八五折的优惠活动，但是活动时间限定在试营业期间，过期作废，预约的很多都是之前外卖的老客人，对饭店的味道是认可的，没来估计是真的没时间，要是取消预约还能保留打折资格的话估计很多人也不怕麻烦那一会儿吧。
“青青和念念去做个指路牌吧。”安福生道：“这样就能避免客人走错了。”
“没问题！”
安福生又对照着昨天晚上列出的问题和解决方法解决了几个小问题，开始进厨房忙碌了起来。
忙着忙着饭点就到了。
大概是因为周末，又或者是有了指路牌的原因，今天一开门客人就源源不断，店里颇有一番红红火火的气氛，阿文阿耀几人点单都点不过来了，偏偏桌桌客人都在催，昭麟也不得不化身成为服务员，接待一桌又一桌客人。
没一会儿昭麟就手持五张单子蹿进了厨房：“师父，今天人好多啊，大家都在催单，你做菜速度快点啊。”
“好。”安福生颠着铁锅头也不回道。
早上买菜的时候安福生还担心买多了，现在心里庆幸，还好多买了菜。
一上午生意都很好，中午打烊的时候很多菜都没有了。 ↑返回顶部↑
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作者有话说：国庆快乐哟[撒花]
第165章 大哥，你觉得可以吗？
买菜的时候安福生犯了难。
之前外卖生意生意不错，营业时间订单基本不断，单够了随时可以截单，估算一天需要多大量的菜只需要考虑大家的工作量就行，但是现在不一样，根据昨天的情况来看，客人什么时候来，来几个人都很难预判，买多了放到第二天第三天菜就不新鲜了，要是买少了，万一客人来得多又没有菜吃，饭店但是现在是试业期间，安福生不希望客人来到店里点菜发现这个菜没了，那个菜也没了，体验感不好。
安福生想了想还是决定多买一些，万一剩了，到时候可以试试腌酸菜。
安福生会腌制各种各样的酸菜，不，应该说辰州人会腌制各种各样的酸菜。
辰州虽然地处偏远，交通不便，但是多山地，气候湿润，土地肥沃，一年四季都能种植蔬菜，且因为四季分明，各个季节的蔬菜都各有风味，自给自足是够的，但不知道为什么辰州人就是懂很多食材保存的方法，冬天熏制鱼、肉、豆腐，夏天制作黄豆酱，秋天蔬菜粮食丰收了便制作各种酸菜，玉米酸、辣椒酸、豆角酸、外婆菜酸，干的湿的各种做法，各有千秋，春天新鲜也菜到处都是，你以为辰州人就只吃新鲜的菜了吗，不，野菜也都会被做成各种各样的酸菜。
不管怎样，安福生在耳濡目染中学会了腌制各种酸菜，蔬菜可以，鱼肉也可以。
“就是不知道这里人吃不吃得惯。”
……
安福生买好菜回到饭店大家已经来上班了，“这么早？还没到上班时间呢。”
昭麟打了个大大的哈欠，“早点来准备着呗，免得客人多了又像昨天下午一样手忙脚乱。”
“也好。”安福生道，昨天晚上忙晚了，很多要做的事情还没做。
随即安福生便安排男生帮忙卸菜备菜，一些瓜果蔬菜还得去后院菜地里拔回来洗切，土地里种的菜叶子里喜欢藏土，处理起来还挺费时的，饭点的时候忙起来根本没时间处理，必须得提前洗好。
“悦悦，你先给预约这两天的客户发个消息，告诉他们如果不能按时来店可以取消预约。”安福生叫住准备去杀鱼的温悦。
想到昨天预约客人的到店率温悦感到头疼，“咱们预约免费，取不取消对他们又没有影响，我估计发了通知他们也懒得取消。”
安福生：“提前取消预约保留打折资格。”
“对哦！”温悦醍醐灌顶。
为了吸引客人积极预约小星辰食堂在试营业期间推出预约就餐八五折的优惠活动，但是活动时间限定在试营业期间，过期作废，预约的很多都是之前外卖的老客人，对饭店的味道是认可的，没来估计是真的没时间，要是取消预约还能保留打折资格的话估计很多人也不怕麻烦那一会儿吧。
“青青和念念去做个指路牌吧。”安福生道：“这样就能避免客人走错了。”
“没问题！”
安福生又对照着昨天晚上列出的问题和解决方法解决了几个小问题，开始进厨房忙碌了起来。
忙着忙着饭点就到了。
大概是因为周末，又或者是有了指路牌的原因，今天一开门客人就源源不断，店里颇有一番红红火火的气氛，阿文阿耀几人点单都点不过来了，偏偏桌桌客人都在催，昭麟也不得不化身成为服务员，接待一桌又一桌客人。
没一会儿昭麟就手持五张单子蹿进了厨房：“师父，今天人好多啊，大家都在催单，你做菜速度快点啊。”
“好。”安福生颠着铁锅头也不回道。
早上买菜的时候安福生还担心买多了，现在心里庆幸，还好多买了菜。
一上午生意都很好，中午打烊的时候很多菜都没有了。 ↑返回顶部↑