第174章(1 / 2)

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  后来村里开始大量做点心的时候, 就用了他们几家的厨房。糯米昨天就被泡上了, 芦苇叶也已经处理好,现在就等着田家杀猪了, 大部分村民都在这附近等着, 都想尝尝新鲜的热粽子。

  田旭开着车刚停下,众多村民们都围了上来。做粽子用的鲜肉最好用猪后腿肉, 除了猪后腿用来做粽子, 其它部位桃源村的村民也都要。这些日子他们吃的都是普通的猪肉,早就想尝尝田家养的猪了,味道肯定不普通。

  这次杀了一头猪,田丰和田旭一块下车, 猪肉都被收拾得干干净净放在车里。他在桃源村民的帮助下把肉都搬了出来,掀开用于遮尘的棉布,上好的猪肉就露了出来。

  早有桃源村民搬来了桌子架子和称,田丰和田旭一块把猪肉给挂上架子上,阳光下,这猪肉的纹理都能看得清清楚楚。

  田丰拿着刀站在猪肉旁,负责给大家割猪肉下来,田旭在旁边负责称重算钱。这时候田丰就直接说明,他们卖的猪肉价格是远山菜市场里价格的两倍。

  大家对此都没有异议,要是这猪肉实在不好,田家觉得不会要这么高的价。再说大家都有眼睛,这肉好不好大家都能看的出来。

  “这肉可真好啊。看这脂肪,颜色雪白,这红色特别均匀还有光泽。”一位老人走上前来,大家都默契地给他让路。

  这个老头以前就养了不少猪,自己也爱料理这些猪肉,做红烧肉也是一绝。就是和黎庭舟做红烧肉的手艺比,那算是各有千秋,就凭这手艺,都能得到大家的尊重。

  他仔细地观察这些猪肉,以他的经验来说这绝对是上好的猪肉,比他见过的所有猪肉都好。

  他看村民们都认真地听他讲话,就装作不在意地样子让田丰切下一大块五花肉下来。

  然后他伸出手指按压里面的瘦肉部分,上面有些湿润,手轻轻一使劲,就能看到肉上出现了凹陷。他让旁边的人都仔细看,刚把手移开,肉由迅速回复原样。他忍不住感叹道:“这弹性真好。”

  听到旁边的人都在不停地讨论这肉有多好,老人低头得意一笑,然后故意用懊恼的语气说道:“哎呀,我这没洗手就摸着这块猪肉了,是我不对。这样,这块肉都被我摸脏了,估计你们都嫌弃,我就把这块买下来吧。”

  刚开始大家没反应过来,等到这老头都拿着肉让田旭称重算钱时,大家才纷纷明白过来。

  “三爷,你这是耍赖啊。”大家都不敢相信,三爷竟然会这样有心机。

  “三爷,我不嫌脏,这块肉还是让我买回家吧。”
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