第15章(2 / 2)
瞬间,滚烫而鲜美的肉汁涌入口中,混合着面皮独特的发酵香气和浓郁的肉香、葱香,形成了一种她从未体验过的、极具冲击力的味觉享受。她清冷的眼眸因这突如其来的美味而微微睁大,长长的睫毛轻颤了一下。
此物她细细咀嚼,感受着松软外皮与鲜美馅料在口中的交融,声音带着一丝不易察觉的惊叹,内藏乾坤,松软可口,汤汁竟如此丰盈名曰何物?
这叫包子。赵明月笑着解释,又递过一个白白胖胖、手感极佳的馒头,这个是馒头,空口吃能尝到纯粹的麦香,也可以配着菜吃,或者蘸着肉汁吃,都很不错。
子衿接过馒头,入手是前所未有的柔软与弹性。她轻轻掰开,内部是均匀细密的蜂窝状孔洞。她尝了一口,那甘甜的麦香和松软绵密的口感,再次让她感到新奇。化寻常之麦,为如此柔软甘香之物赵明,你总有巧思妙想,化腐朽为神奇。她的目光又落在旁边笼屉里那些造型精巧、皮薄透馅的蒸饺上,这些,形态别致,又是何物?
这是蒸饺,皮要擀得薄,馅要包得足,蒸熟了吃,口感与包子馒头又不一样。赵明月说着,夹起一个形如月牙、馅料饱满的蒸饺,自然地递到子衿面前的空碟里。
子衿依言尝了一口,蒸饺皮柔韧中带着爽滑,馅料因加入了荸荠而鲜嫩脆爽,与包子、馒头确是截然不同的风味。她放下筷子,用绢帕轻轻拭了拭嘴角,看向赵明月的目光中带着更深层次的思索与毫不掩饰的赞赏:此等餐食,制作虽需提前准备,但蒸制过程极为迅捷。若于清晨售卖,必能解众多早起奔波者之饥肠辘辘,尤其利于需准时点卯的官吏、勤勉的学子、匆忙的行商。其便捷程度,更胜午市套餐,可手持而食,随走随吃。
正是此意!赵明月兴奋地一拍手,子衿果然一点就透,立刻看到了早餐市场的核心价值,我还想搭配豆花一起卖。豆花嫩滑易消化,可甜可咸,与包子馒头搭配着吃,既能滋润肠胃,又能丰富口味选择。
可甜可咸?子衿敏锐地捕捉到这个有趣的关键词。
对!赵明月用力点头,开始详细解释,甜豆花,可以浇淋稀释的饴糖水,或者更奢侈点用蜂蜜汁,撒上些干果碎(如果能找到的话)就更好了;咸豆花嘛,则可以加入特调的酱汁、切碎的腌菜末、炒香的豆子或者肉糜等。两种口味,满足不同人的喜好。 ↑返回顶部↑
此物她细细咀嚼,感受着松软外皮与鲜美馅料在口中的交融,声音带着一丝不易察觉的惊叹,内藏乾坤,松软可口,汤汁竟如此丰盈名曰何物?
这叫包子。赵明月笑着解释,又递过一个白白胖胖、手感极佳的馒头,这个是馒头,空口吃能尝到纯粹的麦香,也可以配着菜吃,或者蘸着肉汁吃,都很不错。
子衿接过馒头,入手是前所未有的柔软与弹性。她轻轻掰开,内部是均匀细密的蜂窝状孔洞。她尝了一口,那甘甜的麦香和松软绵密的口感,再次让她感到新奇。化寻常之麦,为如此柔软甘香之物赵明,你总有巧思妙想,化腐朽为神奇。她的目光又落在旁边笼屉里那些造型精巧、皮薄透馅的蒸饺上,这些,形态别致,又是何物?
这是蒸饺,皮要擀得薄,馅要包得足,蒸熟了吃,口感与包子馒头又不一样。赵明月说着,夹起一个形如月牙、馅料饱满的蒸饺,自然地递到子衿面前的空碟里。
子衿依言尝了一口,蒸饺皮柔韧中带着爽滑,馅料因加入了荸荠而鲜嫩脆爽,与包子、馒头确是截然不同的风味。她放下筷子,用绢帕轻轻拭了拭嘴角,看向赵明月的目光中带着更深层次的思索与毫不掩饰的赞赏:此等餐食,制作虽需提前准备,但蒸制过程极为迅捷。若于清晨售卖,必能解众多早起奔波者之饥肠辘辘,尤其利于需准时点卯的官吏、勤勉的学子、匆忙的行商。其便捷程度,更胜午市套餐,可手持而食,随走随吃。
正是此意!赵明月兴奋地一拍手,子衿果然一点就透,立刻看到了早餐市场的核心价值,我还想搭配豆花一起卖。豆花嫩滑易消化,可甜可咸,与包子馒头搭配着吃,既能滋润肠胃,又能丰富口味选择。
可甜可咸?子衿敏锐地捕捉到这个有趣的关键词。
对!赵明月用力点头,开始详细解释,甜豆花,可以浇淋稀释的饴糖水,或者更奢侈点用蜂蜜汁,撒上些干果碎(如果能找到的话)就更好了;咸豆花嘛,则可以加入特调的酱汁、切碎的腌菜末、炒香的豆子或者肉糜等。两种口味,满足不同人的喜好。 ↑返回顶部↑