第60章(3 / 7)
可以吃得出来,这云吞的皮特别弹牙,细品之下还有着淡淡的独特海产品的腥味,然而这种鱼腥气却并不令人讨厌;沈曼以前虽然没有吃过,但也可以猜想到,这应该就是用蛋液和面粉不加水和出来的面,否则不会这样筋斗……整只云吞吃在嘴里,先是觉得沾着蒸鱼豉油的云吞皮极度鲜美,口感十分弹牙爽口,可里面的鱼肉却是异常的鲜美滑嫩,简直入口即化。
她赶紧又挟起了一粒云吞,小心地吹凉了,喂给女儿吃。
俏俏只咬了一口就瞪圆了眼睛,赶紧就把老醋花生给扔开了,开始专注地吃起了云吞。
其实清蒸石斑鱼也很好吃,只是因为鱼肉云吞的特别,反而令人忽略了鱼肉的鲜美;大约是黄老板也有特别的处理手法,所以云吞里的鱼肉是完全没有鱼剌的,俏俏非常喜欢鱼肉云吞,除了赵飞白和沈曼一人尝了一个之外,剩下的十几个被小姑娘全部吃完了。
跟着,服务员又上了一道家常芹菜香干炒叉烧,以及一道用砂锅上的红豆闷蛋饺。
芹菜香干炒叉烧,用的是蜜汁叉烧,所以整道菜有点微微的甜,酱汁又稍稍有点儿鲜辣;明明是很常见的食材却有着完全不同的味道,这让沈曼叹为观止。
这也是赵飞白最喜欢吃的菜,沈曼暗暗记了下来,以后要尝试着自己研究看看,争取也能做出类似的菜品给他吃。
红豆闷蛋饺的食材搭配让人眼前一亮!不过,大约是黄老板也考虑到她们一家三口的饭量,所以份量比较少,只配了六只小巧玲珑的蛋饺;蛋饺的馅儿是香菇鸡肉馅的,味道非常好,而且蛋饺被浸泡在被熬得红红浓浓的咸味红豆汤中,其独特的味道确实让人眼前一亮!
主食则是岭南名品香焗黄鳝饭。砂锅里装着金灿灿的焗饭,混着肥美鲜嫩的鳝鱼丝,姜葱香菜丝,格外引人垂涎……
而俏俏要求的甜品芒果布丁,看上去倒是普普通通的样子;可一入口就能品出惊艳来!
那纯粹就是用鲜果肉做出来的芒果布丁,不仅口感弹滑而且入口即化,又混着浓郁的果香……俏俏一边笨拙地用勺子挖着布丁吃着,一边警惕地看着妈妈。
小姑娘这是在害怕妈妈又不给她吃了呢!
沈曼失笑。
女儿就只吃了那十几个小巧玲珑的云吞和两只蛋饺而已,再说了,这芒果布丁也不冰,又是鲜果制成,她怎么会不让女儿吃呢?
沈曼笑着摸了摸女儿毛茸茸的大脑袋。
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她赶紧又挟起了一粒云吞,小心地吹凉了,喂给女儿吃。
俏俏只咬了一口就瞪圆了眼睛,赶紧就把老醋花生给扔开了,开始专注地吃起了云吞。
其实清蒸石斑鱼也很好吃,只是因为鱼肉云吞的特别,反而令人忽略了鱼肉的鲜美;大约是黄老板也有特别的处理手法,所以云吞里的鱼肉是完全没有鱼剌的,俏俏非常喜欢鱼肉云吞,除了赵飞白和沈曼一人尝了一个之外,剩下的十几个被小姑娘全部吃完了。
跟着,服务员又上了一道家常芹菜香干炒叉烧,以及一道用砂锅上的红豆闷蛋饺。
芹菜香干炒叉烧,用的是蜜汁叉烧,所以整道菜有点微微的甜,酱汁又稍稍有点儿鲜辣;明明是很常见的食材却有着完全不同的味道,这让沈曼叹为观止。
这也是赵飞白最喜欢吃的菜,沈曼暗暗记了下来,以后要尝试着自己研究看看,争取也能做出类似的菜品给他吃。
红豆闷蛋饺的食材搭配让人眼前一亮!不过,大约是黄老板也考虑到她们一家三口的饭量,所以份量比较少,只配了六只小巧玲珑的蛋饺;蛋饺的馅儿是香菇鸡肉馅的,味道非常好,而且蛋饺被浸泡在被熬得红红浓浓的咸味红豆汤中,其独特的味道确实让人眼前一亮!
主食则是岭南名品香焗黄鳝饭。砂锅里装着金灿灿的焗饭,混着肥美鲜嫩的鳝鱼丝,姜葱香菜丝,格外引人垂涎……
而俏俏要求的甜品芒果布丁,看上去倒是普普通通的样子;可一入口就能品出惊艳来!
那纯粹就是用鲜果肉做出来的芒果布丁,不仅口感弹滑而且入口即化,又混着浓郁的果香……俏俏一边笨拙地用勺子挖着布丁吃着,一边警惕地看着妈妈。
小姑娘这是在害怕妈妈又不给她吃了呢!
沈曼失笑。
女儿就只吃了那十几个小巧玲珑的云吞和两只蛋饺而已,再说了,这芒果布丁也不冰,又是鲜果制成,她怎么会不让女儿吃呢?
沈曼笑着摸了摸女儿毛茸茸的大脑袋。
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