十九世纪卖花女 第28节(2 / 4)

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  黛安娜一家哭笑不得,但亲戚说他做生意又亏了, 没有钱,只有苹果, 不要就拿走了。
  黛安娜家清点数量后发现不对, 这些苹果的价值低于债务。但亲戚说:“以前你们不是也收了苹果吗?”他精确抓住了普通人爱贪小便宜的缺点, 才想出来这个办法。黛安娜家也确实没主意, 才会吃亏。
  其实, 黛安娜早就觉得这个欠钱的亲戚三番五次送苹果很可疑,现在来看, 果然如此。
  事到如此, 也只能认了。
  钞票变成了苹果后,黛安娜家深受打击。苹果只是苹果,如果不能换成钱,就没有价值。黛安娜家里放满了一袋袋的苹果,这些苹果当然不能随便吃,只能卖。
  天气要暖和了, 再不卖, 容易变坏,所以黛安娜最近不卖花, 改卖苹果。她很早就出门, 去各种热闹的地方卖苹果,集市、酒馆、公园……但卖得不好。
  说完这些,黛安娜给海泽尔拿了一个篮子里的苹果。
  海泽尔知道黛安娜家需要卖苹果挣钱, 就拒绝,但黛安娜执意给她:“这些苹果质量不好,不好卖。”
  没错,海泽尔发现这次的苹果没有上次在黛安娜家吃的好。这应该是长期储存的苹果,个头小不说,还有些干瘪,缺失了水分和营养。
  倒不是质量问题,这种苹果卖相不好看,很难得到顾客的青睐,
  海泽尔陪黛安娜卖了一会儿。黛安娜叫卖了大半天,没卖出去几个。照这个速度,黛安娜只靠卖苹果,是来不及在苹果腐烂之前卖完它们的,所以黛安娜家今晚还要做苹果酱,方便储存。也许还有人愿意买苹果酱呢。
  海泽尔想知道苹果酱的做法,就跟着过去。
  黛安娜家的人都在忙着做苹果酱。海泽尔也忙来忙去,洗苹果、切苹果……黛安娜还一边切苹果,一边吃苹果。
  苹果酱的做法很简单:苹果去核切小块,加糖加盐上锅煮。小火熬制浓稠,装在玻璃酒瓶。
  公共厨房的锅上一直冒着热气。黛安娜妈妈用一个大勺子搅拌苹果酱。有时遇到好奇的邻居,也会慷慨让他们挖一勺。
  做好后,众人纷纷品尝。苹果酱虽然卖相有些差,发黑,但是味道还不错,可以用来抹面包。
  做完苹果酱,黛安娜家又开始发愁。今天,黛安娜和黛安娜爸爸都出去卖苹果,但生意不好。出去时提着一满篮苹果,回来时还是那一篮苹果。
  黛安娜抱怨:“没人想吃这种放得久的苹果,他们喜欢买榛子、栗子、核桃这种干果。”她的苹果无人问津,比以前卖花差得远了。
  这时候,存储一冬的水果干瘪了,不好吃;新的水果还未成熟,得等夏天。如果想买水果,无花果又便宜又好吃。
  于是,黛安娜的家人又讨论如何卖掉苹果。黛安娜在外面见过苹果馅饼,建议妈妈做苹果馅饼,把苹果做成小吃卖出去,既能消耗苹果,又能赚钱。
  黛安娜妈妈也是心灵手巧的人。她不仅会做饭,年轻时擅长刺绣,只可惜眼睛很快就不行了。
  但她不同意女儿的看法,说:“苹果馅饼不难做,但做这个的小贩太多了。商业街那里,就有两个卖猪肉馅饼和牛肉馅饼的,五个卖素馅饼的,十来个卖三明治的。你和人家去抢生意,能抢得过?”
  这没办法,穷人太多,所以什么行业都有人干,干什么都竞争激烈。
  别说卖馅饼了,卖花也竞争激烈。天气一暖和,商业街也多了七八个卖花女。一条街就算再长,人流量也抵不过这么多同行竞争。
  同行一多,就容易抢客,产生矛盾。海泽尔今天上午卖花时,原本要卖给一个顾客两朵玫瑰,却差点被另一个凑过来的卖花女用低价抢走顾客。海泽尔事后骂了她。
  黛安娜妈妈说归说,也觉得没有更好的办法,于是叹一口气,又开始忙碌。
  她烤出金黄色的苹果馅饼,还放了些果酱。大家认为味道好得足够出去卖。
  海泽尔建议:“这么大的苹果馅饼不如做得小点,做成小份的苹果派,这样价格也能降低,更吸引顾客。顾客喜欢便宜的东西。”这里说的苹果派,类似于现代快餐的那样。
  黛安娜妈妈觉得不错,但她要再试做几次,如果成功,就改卖小苹果派。
  天色已经晚了。海泽尔带着一瓶苹果酱告别黛安娜,回去和夏洛特抹面包吃。 ↑返回顶部↑

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