第119章(3 / 4)

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  这道点心宋萱也很喜欢,那群学子也说好吃,马蹄糕不仅能冷食,还能煎了吃,她这次便打算两种方便都做,让客人吃的尽兴。

  蒸好的马蹄糕一盘冷食,另一盘则用油微微煎了一下,两面金黄,外酥里嫩,与冷食又是不一样的感受。

  吟霜一曲弹罢,几个妇人互相聊起天,云音这时候把马蹄糕呈上,对她们笑笑后,接着回厨房做桂花糯米藕。

  煮熟的糯米藕是熟食,为了不沾染其他味道,也为了更加卫生安全,云音用熟食砧板来切它,连菜刀也换了一把,这些细节她向来注意,这也是她这里从来没闹出过有人吃了拉肚子的事情。

  因为云音煮藕时用的是红曲米淘洗出来的汁水,所以煮出来的莲藕色泽粉嫩,颜色非常好看,切好的莲藕摆盘放好,她继续去熬汤汁。

  她去锅里盛了一点煮藕的汤,加入糖小火熬制浓稠,然后淋在莲藕上,然后在上面均匀涂抹上桂花蜜,最后撒上一点干桂花点缀。

  云音知道傅望也爱吃甜食,特意多切了一盘,递给还在看火的傅望道:“过来吃我刚做的小吃。”

  傅望扔下手里的木棍,洗了手接过那盘糯米藕,还没吃,只是闻到桂花的清香与蜂蜜的甜蜜,便知道这小吃错不了。

  红彤彤藕里夹着白花花的糯米,红白相间藕断丝连,淋上的糖水在其间相融,让藕与藕之间更加分不开彼此。

  最后撒上的桂花则是点睛之笔,不仅让整道小吃更加清新,也让吃它的人心情愉悦。

  傅望夹起一块沾上汁水,莲藕软糯粉嫩,配上更加软糯的糯米,更是双重体验,“这道小吃老少皆宜。”他说完又吃了一块,蜂蜜的甜是淡淡的清甜,配上桂花的香气,又增添不一样的风采。

  云音却摇头道:“里面放了糯米,虽然不多,但老人和小孩还是不要吃太多,容易不消化。”

  傅望见云音一直忙着,自己也没抽空尝一块,他重新夹了一块递到她嘴边,“你自己都还没尝过呢,试试?”

  云音看到突然出现在嘴边的藕,停顿一会还是张开嘴吃下,粉粉糯糯的口感让她喜欢,是不同与汤圆的黏,也不同于卤藕单纯的粉,粉糯之间还有蜂蜜的甜,她真的很喜欢。

  “可惜蜂蜜不好买,价格也贵,不然我早该做这道小吃了。”
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