第82章（2 / 4）
云音提着鸡笼和鸭笼往外走去，对她道：“还是不要在院子里杀鸡杀鸭，味道会不好闻，我们去外面吧。”
冯海也从厨房提了一桶热水出来道：“我们一起处理吧，这样快些。”
云音和他们一起处理这些鸡鸭，等所有鸡鸭处理好，她看着地上的鸡毛和鸭毛，挑了挑眉道：“这些毛可以收起来，日后拿来填充衣服和被子。”
郑桂兰看着满地鸡毛道：“这毛还能做衣服吗？这味道这么重，用来填充很难闻吧。”
云音：“所以要处理干净才能用，只是有些麻烦，不过以后我们要杀的鸡鸭会很多，不收集起来太浪费了，我教你怎么处理。”
她教郑桂兰如何处理这些鸡毛鸭毛，首先便是把硬羽和绒羽分开，绒羽较为柔软，留下继续清洗，至于硬羽太硬了，没什么用，除了能做毽子，也没有其他用途。
云音挑了几个漂亮的尾羽做毽子，剩下的硬羽便不要了，整理好的绒羽上还有许多油脂灰尘等，需要彻底消毒才能用。
她把鸡鸭拿去风干，又去厨房提了一桶温水，倒入两个木盆中，撒入草木灰，把分好的鸡毛与鸭毛分别扔进去浸泡，让绒羽与草木灰融合，清除掉绒毛上的脏东西，这需要不少时间，等待期间，云音去腌制鸡鸭。
等所有鸡鸭都风干上，盆里的绒羽也浸泡的差不多了，云音让郑桂兰搭建两个简单的土灶，把鸡毛和鸭毛分别蒸煮，这样才能彻底杀死里面的细菌，最后便是晾晒羽毛了，这些云音交给郑桂兰去做，她则继续做盐焗鸡和烤鸭。
翌日一早，满香居的小哥便赶着马车过来了，云音从厨房提出两个木桶递给他道：“这两个桶里装的是烤鸭，已经腌制好的，可以直接烤。”她转身又从厨房拿出两个篮子，里面用干荷叶包着做好的盐焗鸡，还有烤鸭的酱料，她对小哥道，“盐焗鸡可以冷食，想吃热的可以蒸一下，你们掌柜的应该也知道，至于荷叶饼和葱丝，你们掌柜会现做，你把烤鸭酱带回去。”
满香居的小哥把所有东西送上马车，对云音道：“多谢娘子，那我明日依旧这个时间过来。”
他赶着马车回了县城，此时卖菜的人才进城，他安安稳稳带着东西回了满香居，掌柜已经把烤炉烧起来了，看着两大桶腌制好的烤鸭，赶紧把这些鸭子放入烤炉。
满香居的烤炉可比云音家的烤炉大多了，他们常常要烤鸡，所以烤炉也做的很大，一次能放十只，他把所有鸭子放入，等着出锅。
今日来满香居的食客还没走到门口，便闻到从里面传来的诱人香气，与平日闻到的烤鸡香味不同，是另外一种香味。
其中一个常来吃饭的食客问：“小哥，你们店里今天做了什么吃的，怎么这么香？”
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冯海也从厨房提了一桶热水出来道：“我们一起处理吧，这样快些。”
云音和他们一起处理这些鸡鸭，等所有鸡鸭处理好，她看着地上的鸡毛和鸭毛，挑了挑眉道：“这些毛可以收起来，日后拿来填充衣服和被子。”
郑桂兰看着满地鸡毛道：“这毛还能做衣服吗？这味道这么重，用来填充很难闻吧。”
云音：“所以要处理干净才能用，只是有些麻烦，不过以后我们要杀的鸡鸭会很多，不收集起来太浪费了，我教你怎么处理。”
她教郑桂兰如何处理这些鸡毛鸭毛，首先便是把硬羽和绒羽分开，绒羽较为柔软，留下继续清洗，至于硬羽太硬了，没什么用，除了能做毽子，也没有其他用途。
云音挑了几个漂亮的尾羽做毽子，剩下的硬羽便不要了，整理好的绒羽上还有许多油脂灰尘等，需要彻底消毒才能用。
她把鸡鸭拿去风干，又去厨房提了一桶温水，倒入两个木盆中，撒入草木灰，把分好的鸡毛与鸭毛分别扔进去浸泡，让绒羽与草木灰融合，清除掉绒毛上的脏东西，这需要不少时间，等待期间，云音去腌制鸡鸭。
等所有鸡鸭都风干上，盆里的绒羽也浸泡的差不多了，云音让郑桂兰搭建两个简单的土灶，把鸡毛和鸭毛分别蒸煮，这样才能彻底杀死里面的细菌，最后便是晾晒羽毛了，这些云音交给郑桂兰去做，她则继续做盐焗鸡和烤鸭。
翌日一早，满香居的小哥便赶着马车过来了，云音从厨房提出两个木桶递给他道：“这两个桶里装的是烤鸭，已经腌制好的，可以直接烤。”她转身又从厨房拿出两个篮子，里面用干荷叶包着做好的盐焗鸡，还有烤鸭的酱料，她对小哥道，“盐焗鸡可以冷食，想吃热的可以蒸一下，你们掌柜的应该也知道，至于荷叶饼和葱丝，你们掌柜会现做，你把烤鸭酱带回去。”
满香居的小哥把所有东西送上马车，对云音道：“多谢娘子，那我明日依旧这个时间过来。”
他赶着马车回了县城，此时卖菜的人才进城，他安安稳稳带着东西回了满香居，掌柜已经把烤炉烧起来了，看着两大桶腌制好的烤鸭，赶紧把这些鸭子放入烤炉。
满香居的烤炉可比云音家的烤炉大多了，他们常常要烤鸡，所以烤炉也做的很大，一次能放十只，他把所有鸭子放入，等着出锅。
今日来满香居的食客还没走到门口，便闻到从里面传来的诱人香气，与平日闻到的烤鸡香味不同，是另外一种香味。
其中一个常来吃饭的食客问：“小哥，你们店里今天做了什么吃的，怎么这么香？”
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