第78章（4 / 4）
云音歉意道：“烤鸭我这里是限量的，每天只有六只，今日已经卖完了，至于你喜欢吃鸡的话，正好我今日做了盐焗鸡，你可以试试。”
听到没有烤鸭，他眉头微蹙，不过知道有盐焗鸡后，他眉毛放松下来道：“那来一份盐焗鸡，一份清蒸鱼，时蔬一份吧。”
云音接下单，让郑桂兰招呼这人，回了厨房做清蒸鱼。
清蒸鱼做起来很快，调好料汁淋在蒸好的鱼上，云音再微微蒸一会儿撒上葱丝姜丝，便取出鱼放到食案上，冯海炒的时蔬也出锅了，她把盐焗鸡斩成段，摆盘装好，给食客端过去。
那食客没想到云音上菜的速度这么快，他才看了一会儿，菜就来了，他只能收回视线放到上着的菜上。
摆盘精致的清蒸鱼如同孔雀开屏一般，上面点缀着翠绿的葱丝，盘子周围摆放着煮熟的豆子镶嵌在茱萸上，仿佛孔雀的翠翎，他夹起一筷子尝了尝，鲜嫩细滑，咸淡适中，鱼肉的清甜仿佛在嘴里蔓延，一点土腥气也吃不出来。
他情不自禁多吃了两口，端起茶杯漱口后，继续品尝下一道盐焗鸡。
盐焗鸡的摆盘没有清蒸鱼那样花哨，很是朴实无华，只在鸡的头部点缀一朵萝卜花，给整道菜增添风采。
他只略微一尝，对于云来饭馆的厨子手艺，便有了一个清晰的认知，鸡不难做，但想把鸡做好却很难，火候掌握的不好，鸡的肉质会很柴，腌制的不好，鸡肉里面也入不了味。
这道盐焗鸡充分说明对于味道，厨子把握的特别好，咸淡恰当，鸡肉的肉质又鲜嫩爽滑，不管是里面的肉还是外面的肉，咸味都很适中，不仅是拿来下饭，就是这样单独吃也很适宜。
他虽然还没尝到烤鸭，但只单看这道盐焗鸡，便已经能预见到烤鸭又是何等风采，怪不得县城里吃过的人都念念不忘。
他安静吃完，直到云音过来询问他才回过神道：“云娘子厨艺精湛，让我很是佩服，不知能否借一步说话。”
云音见他终于要说明来意，与程勇打声招呼随他去了院子一角，她好奇道：“您找我可是有什么要事？” ↑返回顶部↑
听到没有烤鸭，他眉头微蹙，不过知道有盐焗鸡后，他眉毛放松下来道：“那来一份盐焗鸡，一份清蒸鱼，时蔬一份吧。”
云音接下单，让郑桂兰招呼这人，回了厨房做清蒸鱼。
清蒸鱼做起来很快，调好料汁淋在蒸好的鱼上，云音再微微蒸一会儿撒上葱丝姜丝，便取出鱼放到食案上，冯海炒的时蔬也出锅了，她把盐焗鸡斩成段，摆盘装好，给食客端过去。
那食客没想到云音上菜的速度这么快，他才看了一会儿，菜就来了，他只能收回视线放到上着的菜上。
摆盘精致的清蒸鱼如同孔雀开屏一般，上面点缀着翠绿的葱丝，盘子周围摆放着煮熟的豆子镶嵌在茱萸上，仿佛孔雀的翠翎，他夹起一筷子尝了尝，鲜嫩细滑，咸淡适中，鱼肉的清甜仿佛在嘴里蔓延，一点土腥气也吃不出来。
他情不自禁多吃了两口，端起茶杯漱口后，继续品尝下一道盐焗鸡。
盐焗鸡的摆盘没有清蒸鱼那样花哨，很是朴实无华，只在鸡的头部点缀一朵萝卜花，给整道菜增添风采。
他只略微一尝，对于云来饭馆的厨子手艺，便有了一个清晰的认知，鸡不难做，但想把鸡做好却很难，火候掌握的不好，鸡的肉质会很柴，腌制的不好，鸡肉里面也入不了味。
这道盐焗鸡充分说明对于味道，厨子把握的特别好，咸淡恰当，鸡肉的肉质又鲜嫩爽滑，不管是里面的肉还是外面的肉，咸味都很适中，不仅是拿来下饭，就是这样单独吃也很适宜。
他虽然还没尝到烤鸭，但只单看这道盐焗鸡，便已经能预见到烤鸭又是何等风采，怪不得县城里吃过的人都念念不忘。
他安静吃完，直到云音过来询问他才回过神道：“云娘子厨艺精湛，让我很是佩服，不知能否借一步说话。”
云音见他终于要说明来意，与程勇打声招呼随他去了院子一角，她好奇道：“您找我可是有什么要事？” ↑返回顶部↑