第177章（1 / 3）
“子午魁？好大的野心，看来这天下第一茶不给你们也说不过去了。”几位夫子笑说。
“哎呀，能者居之，能者居之嘛。”沉川半点不知道谦逊，仿佛天下第一茶的名号已是囊中之物。
沉川：“这子午魁是用刚发的茶芽所制，只要芽头，一片叶也不取，这时茶叶最是鲜嫩，香而略带甘甜……要点在烘干之时，须摘取一定数量未开的茶树花花苞，配以荔枝果干入松木炭，微火轻焙，激发茶花香并果香的同时，控制着不起烟浮灰，慢慢将香味窨入茶中。”
茶树四季有花，荔枝是他们果园中新成熟制成的果干，其间工序道来只需三言两语，而提到或是没提到的每一小细节，非能手不能把控，便是沉川也足足用了三个月时间才做到尽善尽美。
三位夫子无不赞叹这子午魁名副其实，茶花香的清雅沁人为主，荔香的蜜蜜甜香为辅，双双融进茶香之中，难怪方才评茶时便觉尤其惊艳，几乎当场笃定了必然出自沉川之手，不消确认便径直来问出了口，得到一个意料之中的答案。
品茶会过半，一声铜锣脆响，茶会大大小小的交谈声停了。算完分的小侍们抬了一高架出来，高价分了五排，每一排都用红绸挂了精致的木牌，木牌上篆刻了各家茶叶的金名。
又是三声铜锣响，小侍高声唱道：
“天下第一茶——尚品茗，子午魁！”
最高一排架子上，赫然只挂了“子午魁”一张金名茶牌。众人听得尚品茗夺得第一，俱是心服口服。沉川骄傲地望梅寒，梅寒笑着握握他的手。
小侍随后接着往下唱名，第二三名位于高架第二排，分列于子午魁下方左右；高价第三排便是第四名到第十名的茶名，更往下两排，便是是十一名到三十名、二十六名及其以后的名次。
所有排名一目了然，众人也在茶会上品味交谈一番，知晓彼此水平，这名次确实公正，没有半点虚假。
夫夫俩一人得了一个第一的名号，下午的制茶赛便都没参与，派了制茶学得最好的清水参赛。在一干颇具经验的老师傅里，清水自然拿不到第一，但名次也还算不错，二十六名。
这一日吸引来的看客除参赛方和茶商外，其余的不是爱茶之人便是些文人墨客，小米、阿简、绵绵三兄妹不爱看，只吃饭时间跑来找两个爹，其余时候全跟着韩韶珺一行人这里玩玩那里耍耍去了。
直到第二日早晨，庄里开始比酒，一帮人吃完饭，一窝蜂涌去了新的比赛场地，无他，主要是沉川和梅寒去年夏秋时间便建了酿造坊，酿了许多果酒果醋，说是最适合姑娘哥儿和小孩儿喝的，偏偏一样也没放到店里卖过，实在馋人得很。
小米阿简都喝过，爱得很，觉得一点也不像酒或者醋，就是好喝的饮子，小绵绵没得果酒喝，但也是喝过果醋的，半点不怕酸，一次能喝小半碗。
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“哎呀，能者居之，能者居之嘛。”沉川半点不知道谦逊，仿佛天下第一茶的名号已是囊中之物。
沉川：“这子午魁是用刚发的茶芽所制，只要芽头，一片叶也不取，这时茶叶最是鲜嫩，香而略带甘甜……要点在烘干之时，须摘取一定数量未开的茶树花花苞，配以荔枝果干入松木炭，微火轻焙，激发茶花香并果香的同时，控制着不起烟浮灰，慢慢将香味窨入茶中。”
茶树四季有花，荔枝是他们果园中新成熟制成的果干，其间工序道来只需三言两语，而提到或是没提到的每一小细节，非能手不能把控，便是沉川也足足用了三个月时间才做到尽善尽美。
三位夫子无不赞叹这子午魁名副其实，茶花香的清雅沁人为主，荔香的蜜蜜甜香为辅，双双融进茶香之中，难怪方才评茶时便觉尤其惊艳，几乎当场笃定了必然出自沉川之手，不消确认便径直来问出了口，得到一个意料之中的答案。
品茶会过半，一声铜锣脆响，茶会大大小小的交谈声停了。算完分的小侍们抬了一高架出来，高价分了五排，每一排都用红绸挂了精致的木牌，木牌上篆刻了各家茶叶的金名。
又是三声铜锣响，小侍高声唱道：
“天下第一茶——尚品茗，子午魁！”
最高一排架子上，赫然只挂了“子午魁”一张金名茶牌。众人听得尚品茗夺得第一，俱是心服口服。沉川骄傲地望梅寒，梅寒笑着握握他的手。
小侍随后接着往下唱名，第二三名位于高架第二排，分列于子午魁下方左右；高价第三排便是第四名到第十名的茶名，更往下两排，便是是十一名到三十名、二十六名及其以后的名次。
所有排名一目了然，众人也在茶会上品味交谈一番，知晓彼此水平，这名次确实公正，没有半点虚假。
夫夫俩一人得了一个第一的名号，下午的制茶赛便都没参与，派了制茶学得最好的清水参赛。在一干颇具经验的老师傅里，清水自然拿不到第一，但名次也还算不错，二十六名。
这一日吸引来的看客除参赛方和茶商外，其余的不是爱茶之人便是些文人墨客，小米、阿简、绵绵三兄妹不爱看，只吃饭时间跑来找两个爹，其余时候全跟着韩韶珺一行人这里玩玩那里耍耍去了。
直到第二日早晨，庄里开始比酒，一帮人吃完饭，一窝蜂涌去了新的比赛场地，无他，主要是沉川和梅寒去年夏秋时间便建了酿造坊，酿了许多果酒果醋，说是最适合姑娘哥儿和小孩儿喝的，偏偏一样也没放到店里卖过，实在馋人得很。
小米阿简都喝过，爱得很，觉得一点也不像酒或者醋，就是好喝的饮子，小绵绵没得果酒喝，但也是喝过果醋的，半点不怕酸，一次能喝小半碗。
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