第81章（4 / 5）
那牛在卸了东西就拴去了后院，可院里一没牛圈二没牛草，如何养得了。
“哎呀，丽娘刚走！”梅寒连忙出铺子，幸好是吴丽娘没走远，紧跑几步就追上了。
沉川卸下牛车，将牛绳递给吴丽娘时，不由笑说：“差点我夫夫俩就要带孩子跟牛睡了，还好你没走远。”
待人牵着牛走了，梅寒好笑了会儿，想起木盆里还没着落的鲜奶，问沉川：“那五斤鲜奶都做酸奶还是有别的打算？”
沉川回了声全做了，继续劈柴。
本以为开铺子准备得多周全了，结果要烧水煮竹筒时，突然发现铺里没得柴禾，再上山砍又来不及，便去集上买了几担回来先用着。
灶上在烧热水，梅寒就抱短柴来烧上小炉子，把砂锅煮过沸水倒掉，再把鲜牛奶倒进砂锅里，小火熬煮，等牛奶将要沸时抬下来放到一边。
接下来要等牛奶晾至温热，才加入糖和适量米酒酿子发酵。
这酸奶马虎不得，先前梅寒研究该如何做酸奶时少不得要做出成品来，但沉川都不许他和小孩吃，说是做不好容易出事。
于是每回做了都让沉川一人尝味儿。
那酸奶果真厉害得很，沉川这样好的体格子都能吃坏，生是拉了几日肚子，教梅寒都不敢再做。
只沉川很是想吃，直说没事儿，让他尽管做。梅寒又硬着头皮研究几回，才把握了技巧。
趁牛奶冷却的空档，梅寒把装裱好的菜单挂好，又收拾收拾铺里，见拾掇得差不多了，跟沉川说了声，就关了铺子到院里去。
住处梅寒已经擦洗过，床铺也不知何时让沉川铺好了。暂时没甚活计，梅寒索性抬了住处的桌子出来，预备称茶叶。
一钱重的茶刚好冲一泡茶，但奶茶还要滤出叶底，一杯一杯做太慢了，要是客多容易忙不过来。
↑返回顶部↑
“哎呀，丽娘刚走！”梅寒连忙出铺子，幸好是吴丽娘没走远，紧跑几步就追上了。
沉川卸下牛车，将牛绳递给吴丽娘时，不由笑说：“差点我夫夫俩就要带孩子跟牛睡了，还好你没走远。”
待人牵着牛走了，梅寒好笑了会儿，想起木盆里还没着落的鲜奶，问沉川：“那五斤鲜奶都做酸奶还是有别的打算？”
沉川回了声全做了，继续劈柴。
本以为开铺子准备得多周全了，结果要烧水煮竹筒时，突然发现铺里没得柴禾，再上山砍又来不及，便去集上买了几担回来先用着。
灶上在烧热水，梅寒就抱短柴来烧上小炉子，把砂锅煮过沸水倒掉，再把鲜牛奶倒进砂锅里，小火熬煮，等牛奶将要沸时抬下来放到一边。
接下来要等牛奶晾至温热，才加入糖和适量米酒酿子发酵。
这酸奶马虎不得，先前梅寒研究该如何做酸奶时少不得要做出成品来，但沉川都不许他和小孩吃，说是做不好容易出事。
于是每回做了都让沉川一人尝味儿。
那酸奶果真厉害得很，沉川这样好的体格子都能吃坏，生是拉了几日肚子，教梅寒都不敢再做。
只沉川很是想吃，直说没事儿，让他尽管做。梅寒又硬着头皮研究几回，才把握了技巧。
趁牛奶冷却的空档，梅寒把装裱好的菜单挂好，又收拾收拾铺里，见拾掇得差不多了，跟沉川说了声，就关了铺子到院里去。
住处梅寒已经擦洗过，床铺也不知何时让沉川铺好了。暂时没甚活计，梅寒索性抬了住处的桌子出来，预备称茶叶。
一钱重的茶刚好冲一泡茶，但奶茶还要滤出叶底，一杯一杯做太慢了，要是客多容易忙不过来。
↑返回顶部↑